老战友！当心夜半北风寒一路多保重！

谢歌说事

         老战友！当心夜半北风寒一路多保重！


                 （原创） 谢歌说事





       在我的楼下有一家正宗的海鲜鱼店，可我从未去光顾过，原因是我这人天生对鱼有些过敏，不管是吹得多牛逼的各类鱼我一概不吃，所以更别提那个海味了，闻着心里就难受。
       有几次，当年一起出生入死的老战友来家里作客，我知道他特别爱吃鱼，就对他说，楼下有家鱼店，你先玩微信，我下去买上两条回来，战友并不推辞。不一会，我就提上两条带鱼上楼。
      “这个是带鱼呀，海鲜呢”。战友很识货，喜出望外。
       我这位战友，我俩当年都在中越边境线上摸爬滚打多年，当年那可是“老山作战一等功臣团”啊！当年的团长如今已属军中少有的经历过实战的战将了。当年在特务连的警卫就我们一个班负责团指挥部的警卫。那时的部队条件极其艰苦，但连队也逢重大节日会举行会餐，我这位战友的一双眼睛就盯着桌上的那一盘鱼。所以，我知道老战友在部队时唯一的爱好就是喜欢吃鱼。
        “我就最懂你的，晓得你喜欢吃鱼”。我对他说。
        “嘿嘿”。战友是内江人，一口纯正的内江口音开口便知方位，能随时随地精准高德定位。由于身处农村，加之文化较低，平时也就养成了话较少的习惯，在整个连队就和我相处最愉快，他说他最喜欢我讲的故事看我写的字和吹龙门阵，说和我在一起能学到一些东西容易进步。
        这倒也是大实话的，老战友身体特棒，四肢发达，特务连的擒拿散打一般人都不是他的对手，我很文弱，所以，在部队时跟他在一起也感觉特别有安全感，战友说这是一文一武最佳搭档。
       据说，这带鱼闻着挺腥吃着却挺有些味道。应当说，在四川，带鱼对于有的人来说是比较陌生的，也有的人通过带鱼的名字而觉得带鱼是从某个地方带过来的鱼，所以就叫带鱼，我想大概如此。我的家乡也在四川的川东地区，四川地处内陆省份却并不产带鱼。所以，我不仅很少见到过而且是从来没有吃过。
       觉得这带鱼可是个外来货，就特地常在烫火锅的时候为爱吃鱼的这位战友点上那么一两份。我反正是不吃鱼的。可是，我感觉这位战友对这带鱼却像鸦片一样越吃越上瘾，就算不吃天天看着也能上瘾的，就像现在读书的学生一样随时随地都在玩手机，上那个微信的朋友圈。
       这天，战友从外地打工途经广安说是顺便过来看我叙叙旧。于是我接他到家。我知道战友偏就特喜欢吃鱼，所以我就下楼提了两条上来。
       “这个带鱼要红烧才好吃”。战友提醒我说。
        不一会，菜上桌，一边吃着饭一边聊了起来。
        “你看这钓鱼岛，还有台湾问题咋个子办哦”。战友的内江话又出来了。
       “咋个子办哦，先吃鱼，”我学着他的要生不熟的内江话，“你说咋个子办就咋个子办嘛”。
        “打噻！还能咋个子办”。我说。
        我这位老战友非常有家国情怀，平时话特别的少。前几年离异后外出打工，两个小孩读高中很花钱的，他在外打工干木工活，每月也就三千六百元的收入，工作特别苦累，从不抽烟更不喝酒。
         我俩当年在中越边境出生入死亲如兄弟，老战友平时没任何爱好，如今这些年也学会了与时俱进，能玩转微信朋友圈，当初下载微信还是我教会他的，战友懂微信的操作后直惊叹自己落后了时代，他说微信这科技实在是太先进了，又可以视屏说话还可以抢红包和晒朋友圈，最重要的是可以看里面的文章。
        大概是因其生活十分困难的原因吧，他有些自卑，所以从不参与战友间的聚会，他说大家坐在一起全是些领导、官员和老板级别的，还有些像暴发户反而别扭。但他信任我，说只喜欢跟我一起耍，他说他现在多了一个爱好了，一是改善生活就吃鱼，二是每天在朋友圈就只做一件事，就是看和分享那些专家写的文章。这个我当然知道，他只要一提起钓鱼岛就来劲，感觉就是一种含血愤天和目露凶光，感觉就是要杀人的样子。
       其实，我非常理解老战友，但是我从不和他讨论这些问题，因为，他这人一根筋，有时咬起卵来要从这间屋咬到另一间屋去。所以，其实这些争论并不影响我们之间早已结下的战友情，只是常打电话问候他，问他在外省还好吗。战友说苦啊。我说，你少关心点国家大事情多花点时间赚钱过好小日子不好吗？他愤愤不平。
       我说战友啊，都脱下军装几十年了，保卫钓鱼岛的事让年轻人让新兵蛋子去做就好了，他说他很气愤。我说我当然相信你爱国是真的，可你看那些朋友圈的东西那些一直挂在嘴边的爱国是假的，他们都是商人、在做生意啊！战友说这绝不可能，他说他们的文章令他热血沸腾，仿佛又回到了老山前线说我怎么就不像个军人了呢，我无语。当年的战斗牺牲的那些战友和收复的那些阵地呢？你知道吗，他不能回答。
        我说战后是我统计的，那次战斗，全团就当天两个小时牺牲了163个战友，现在的写文章的人包括专家叫兽是乱在扯你也信？他们没有当过兵而你上过战场，你才是真正的军人啊！所以，更多的时候，我只能给老战友送去内心的祝福，我不愿和他因争论而伤了这份战友情，因为很多人并不懂得真正的战争，却每天都像疯子一样渴望并叫嚣战争。都是演员啊！
        聊着聊着没劲了，就吃鱼吧，我说。
       “这个鱼叫带鱼，平时没怎么吃过但是我认得它”。战友当年的云南口音也还没完全脱胎换骨。我就笑他。
       “我感觉这鱼腥味太重了”战友说。
        因为我从不吃鱼当然就没尝试过。海味呢，当然有些味重。他说，严格来说，臭肉有毒，但臭鱼能吃。
        战友对鱼比较专业，他说，这带鱼像是一种腌制而成的鱼，臭鱼在有的地方极具代表性，逢年过节都会吃，不影响身体健康的。
       “那你说一下臭鱼咋嫩个子臭呢？”我也装逼，装着他家乡的口音问他。他还真谈的出些道道来。他说，臭鱼是通过加盐腌制凉晒过程中，产生的腥臭味，而盐可以保质，但不保鲜，所以，鱼臭而没有变质。二是臭鱼发臭的原因是人为的，这样的就能吃，就像豆腐，比如说，成都宽窄巷子的臭豆腐就是在人为控制的条件下有意让其发臭的，从而让豆腐产生特殊的风味。那么，反过来也一样，这样的臭鱼烂虾不但可以放心的食用，而且风味独特并有益于身体健康，其中最有名的要数安徽名菜臭鳜鱼了。但是，这种能吃的臭鱼烂虾并不是随便放臭的，它们需要经过特殊的制作方法，抑制有害菌生长，促进有益于健康的乳酸菌等有益菌生长，从而让臭鱼烂虾产生独特的风味，并且让其中的营养成分更容易被吸收利用。
        我惊悚了！真是读万卷书不如行万里路啊！老战友文化水平如此之低，可经过这些年在外打拼后说出来的话泥玛像专家叫兽呢。
        他继续说，如果是自然放臭的那些臭鱼烂虾是不可以吃的，而按照特定方法人为制作的臭鱼烂虾才可以吃。因为保存方法不当而导致的鱼虾发臭，这种发臭是自然界的有害细菌造成的，这样的臭鱼烂虾是绝对不可以食用的。这样的鱼如果发臭主要是由于鱼体内蛋白酶病变所造成的，对人体有害。当鱼的本身的味道就是已经改变的时候说明这个时候鱼的成分已经发生了变化,这个时候鱼是不可以吃的,因为里面的营养物质蛋白质类的物质已经发生了改变,如果是进行食用的话那么就会对身体的健康造成一定的危害的。不仅仅是鱼其他的食物如果是发生质变之后也是要注意是不可以食用的,这个时候物质所产生的毒副……。
        那为什么带鱼看上鱼鳞光亮，而鱼却臭的呀？我问他，感觉他比在部队时有文化多了。
        我说我从菜市场买了这条带鱼回来，带鱼还算新鲜时其身上的鳞就已开始掉下来了。才放上一个十几分钟不到，这鱼就有些臭了，买的时候鱼贩信誓旦旦的告诉我，说这条鱼是正宗的舟山养殖场饲养出来的良种带鱼，可是，带鱼鳞仍然刮不下来。所以，我产生了怀疑，现在的带鱼究竟放了什么化学元素，看上去很新鲜的，其实鱼已变质了，臭了。战友说正是如此。
       想来也是，我一直有些怀疑商贩在撒谎，但由于自己不够专业也不好对他说什么，只能忍了。这时正好从窗外看到环卫工在扫垃圾，索性就对战友提出直接把这盘剩下的带鱼丢给环卫工大爷，战友说丢了太可惜了，不能浪费，鱼虽然说很臭但不影响味道仍然是可以吃的。
       真像你每天都要刷的朋友圈啊老战友！
       瞬间，我的心里涌起一丝丝儿隐痛，你咋个子就嫩个朴实无华到老实巴交啊亲兄弟？！！！
       饭后，我仍耿耿于怀仍想探个究竟去证明战友和鱼贩到底哪个说的是真的。于是，我和战友来到楼下的鱼店。
       “百分之百的是正品货，”鱼贩一本正经地向我俩证明。
       这时，恰好有一个看上去约六十多岁的环卫工模样的大爷路过店门前，看了看商店老板手上提着的一条散发出恶臭的带鱼，大慨是大爷不太识鱼，于是就问老板：“你这条蛇从哪捉过来的？这种蛇没见过，还是扁的毒性大不大哟？”
        我真是遇得到哦，哪是蛇嘛，分明就是带鱼，而且是正宗的舟山养殖场养殖出来的良种带鱼啊！
       我和老战友一听，也不知道能够说些什么了，战友虽然说爱吃鱼但面对跟前站着的卖鱼专业户竟然也没有了信心，不知道到底谁更更专业呢。
       “ 外事问谷歌，内事问度娘，麻辣红烧家务事就上论坛问虾米”我咋个子就搞忘了呢？
        “走，回切”我拉着战友回到家。
         我开电脑，战友就玩手机。
       直接百度搜索，输入关键词：“舟山带鱼养殖”。结果出来了……。
       “怎么啦？”战友问。
        “上当了”我说。
          “咋个子了嘛”战友很着急的问。
         百度百科：带鱼，硬骨鱼纲鲈形目带鱼科动物。 属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
        “咋个子哪们复杂嘛”战友在一旁发瘪言。
         我继续往下看，屏幕上显示：体带状，侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50-70cm，大者长达120cm。头狭长，尖突吻尖长。眼中大，位高，眼间隔平坦，中央微凸。口大；平直，口裂后缘达眼下方。下颌长于上颌，突出。牙强大，侧扁而尖，两颌前端各有2对倒钩状大犬牙，上颌具侧牙10-13颗；下颌具侧牙12-14颗。鳃孔宽大，鳃耙（8-14）+（15-24），细短。体表银灰色，无鳞，但表面有一层银粉，侧线在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端。  体光滑，鳞退化为银膜……。
        结论：带鱼属深海物种，四川木有，至今无法人工养殖……。
        原来，楼下鱼店老板又在哄老子，还泥玛正宗舟山养殖场。
       “结……”。我正准备念给老战友听，才发现他朋友圈刷的特起劲。我摇摇头彻底无语了。
         “龟儿子川普又在搞事，制裁中兴，纯粹是搬起石头砸自己的脚”。……。
         我不敢打扰老战友的雅兴，怕看到他含血愤天的表情和像要提刀杀人的样子。
         战友啊战友，亲爱的弟兄，当心夜半北风寒，一路多保重！

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民生透视、热点分析、拥抱自由、独立思想，“谢歌说事”，以最卑微之追寻，换社会点滴之改变。以发瘪言的形式演绎麻辣生活