清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。清明小长假前两天恰逢降温，本仙女当然是选择在家“修仙”。结果最后一天竟然迎来暖暖的太阳，于是临时决定去公园踏个青，晒晒太阳~顺便看看能不能找到清明节的“宝贝”——清明草，回家还能做个清明粄应应景！
佛系少女的度假方针第一就是要远离人潮。我盘算了一下城中的几大公园，人民公园太吵，叔叔阿姨们肯定不会放过长假给自己的儿女摆摊相亲的大好机会；东湖公园去过太多次；江滩公园太远——只有浣花溪公园不远不吵有水有树最合适。
阳光实在是好啊！为了不浪费这阳光，我决定骑动感单车去！哈哈~查了一下百度地图，刚好从东到西穿城而过，路程虽然不远，但是却可以把城中的阳光一网打尽！
假期的公园人比往常多，但是好在浣花溪公园够大，我就选了人最少且能在水边坐坐的一条路。佛系少女的踏青和发呆最配了，杜甫草堂那种人潮涌动的著名景点，宝宝还是绕开比较好。随便甩两张图大家感受一下水和阳光！
我在那棵垂柳下坐着，看着柳枝在阳光和水面晃动的阴影，发呆了至少一个小时。吸饱了太阳柳树的精气，简直感觉自己全身每一个细胞都咕噜咕噜冒着暖暖的泡泡。
还有绕着廊桥长在水边的那些藤蔓植物，那些线条不要太美了，我趴在桥边看它的纹理看了半天。这种日子真的是好奢侈啊，这些无用但是萌萌的细节，这种随意浪费的时光，真的好久没有出现了。在公园里逛逛停停，本来半个小时就能走完的路，足足走了三个多小时……
话说，浣花溪公园太太太太大了！到最后我还是靠百度地图的实景导航才找到路的……（路痴简直伤不起！）从公园出来的时候觉得暖烘烘懒洋洋的，却又是精神百倍！真的是整个人都舒坦了！就是在公园里没有找到我想要的清明草，有点遗憾……但是苍天不负有心人，在回家的路上我竟然遇到“彩蛋”了！你们看这是什么！
回家路上竟然有一个大叔推着车卖艾草！这个清明真是太够味了！我随意的称了一点，经过菜市场的时候买了些馅儿料——接下来，我要给自己做几个以前每年清明都守着妈妈做的清明饼！
现在隆重奉上楼主家祖传的清明饼美食教程！（想妈妈了555~）
备料：艾草、笋、豆干、鲜肉（肥瘦都有最好）、雪菜、小苏打、盐、油
1、艾草摘一摘，洗净，然后焯水。几分钟就可以了，看着艾草变得软塌塌的就行，加一点点小苏打。喜欢绿一点的就多放点艾草，不喜欢吃草的宝宝们就把艾草捞出来，只用水也行——总之，随意！我最喜欢绿色了，所以放得比较多。
2、把艾草和水捞出来，用筷子搅碎，放凉，然后就把浓浓的绿汁加到糯米粉中，和面。注意，糯米粉不要放太少了，待会还要蒸的，太少就会变得软塌塌的，没有形状了。然后切成一块一块，备用。
3、揉好面，把豆干、鲜肉、笋、雪菜切碎，至少要切成小丁。
4、炒馅儿，少量油，加入刚刚切好的丁，大火翻炒。记得要放盐！
5、炒好料，就开始用刚刚和好的面团包清明饼。怎么包？包汤圆怎么包就怎么包，就当它是巨型绿汤圆。
6、蒸。大火煮开水之后，转中小火蒸10-15分钟。等到绿色变深，饼皮变亮，就可以了。
刚出炉的清明饼腾腾冒着热气，满屋子艾草的香气包裹着的咸鲜的肉馅~咬一口，软软糯糯又有劲道！看饿了吗？~反正做法都教给你们啦，快去试试吧！
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发表于 2018-4-11 19:50
