吐槽麦当劳网红酱

王水星星

1998年《花木兰》上映时，麦当劳应景的推出了“四川辣酱”，而这款酱深受美国人的喜欢，这款麦乐鸡蘸酱一度在eBay上被拍卖出5.67万美元的天价，还有人愿意拿出2004款的大众GTI汽车来换酱。

就是这款酱让美国人从凌晨开始排队，整整排队了5个小时，也不一定能买到！！甚至有些店买到快，很多人又跑到别的街区麦当劳继续排队。

最近这款“网红酱”来到了中国，我也是好奇去买了一份尝了尝，说句实话真的有点一般，我更喜欢麦当劳的芥末酱一点，后来我就百度一下这个“网红酱”，其实这款酱叫“川味赞酱”，英文叫SzeChuan Flavored ，翻译过来就是四川风味酱，而主要配料是苹果汁、姜蓉、酿造酱油、味淋风味调味液等。从调料上就看不出任何四川的影子，吃起来更是没有，甚至还有一点中药味的感觉，。而四川的吃货面对这四川辣酱时也是一直在吐槽，都纷纷表示“闹啥子嘛，一点也不辣”，“吃出了党参和煮熟的折耳根的感觉”，“拒绝承认这跟四川有什么关联”等等。

然而就是这一份槽点满满的网红酱却极大的带动了麦乐鸡的销量，就连一位麦当劳的经理也坦白说，其实“川味赞酱”味道确实一般，没有网上说的那么夸张，但他成功就是在营销手段上。这款网红酱诞生与1998年，是为了配合宣传《花木兰》而推出的，所以他又称“木兰酱”。不过伴随着电影的下线，这款酱也就随之从菜单中消失了。直到十九年后，麦当劳发现了存放剩余“川味赞酱”的箱子，这震惊了R&M的编剧贾斯汀（贾斯汀就是美国热门荒诞主义动画《瑞克和莫蒂》的编剧），随后他怀拽着单纯的怀念之心，把自己的喜好倾注进了动画中最红的角色身上——主角邪恶天才Rick被外星人囚禁的时候透露了自己的人生终极目标：得到已经停产的麦当劳川味酱。

由于《瑞克和莫蒂》在美国有着极为火爆的人气，川味赞酱也就这样意外走红了，美国人就在网上一直寻找已经消失19年的辣酱，甚至有人把98年的川味赞酱在ebay上拍卖，竟然炒到5万多刀（人民币30多万）。就在美国网友的不断努力下，麦当劳在全美所有麦当劳门店里都供应2000万包防止短缺还是供不应求的川味酱。——你惊讶于世界那边这番火爆的景象，结果是哪怕原本不知道川味酱、没看过《瑞克和莫蒂》的你，多少也开始对它产生了好奇。

不过川味赞酱的走红却是一场社交媒体时代的传播学胜利。大家通过《瑞克和莫蒂》这部动画回忆起了20年前那个中式味道，也唤起了很多人对上世纪90年代的回忆，这让很多美国消费者都会为川味赞酱买单的。不过作为中国人，我去吃只是好奇美国人喜欢的网红酱到底是什么味道的，我想应该有很多小伙伴是跟我有同一个想法的吧。