古训：有一种尊重，叫规矩

城北村123

没有规矩，不成方圆。无论时代怎么变迁，有些老祖宗传下来的规矩，不能丢。这些老规矩，你还记得多少?

1、吃鱼不能说“翻”

翻鱼和翻船同个形态，对于以打渔为生的海边人来说是最忌讳的。所以，沿袭至今，尤其是沿海地区，对于吃鱼的动作是很讲究的。应该把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，安全回来的意思。

2、添饭时不能说：还要饭吗

应说“添饭”，而非“要饭”。显而易见，你是不会对着家里的客人说：“你要饭吗?”但有时真的很难避免口误。所以，为了礼貌不尴尬，我们还是多多注意哦。

3、不许用筷子敲盘碗

古时候，筷子敲碗是乞丐的做法。在古代，乞丐会拿一破碗，里面空无一米，用筷子在你面前敲定，表明他饿着肚子，向你乞讨。久而久之，拿筷子敲盘碗就变成了乞丐的“职业病”。所以，在餐桌上做这一动作是会贻笑大方

4、下饺子，皮破了不能说“破”

说“破”不吉利，尤其是过年，要说饺子“挣”了。在古代，物资匮乏，普通人家并不能像我们现在这样天天都能吃上饺子。吃饺子，就意味着过节了，喜庆了。喜庆的日子当然是好话当头，承载着家庭的愿景，怎么能说“破”呢?

5、筷子不许立插米饭中

柱状的东西插进碗里，象征香炉，不吉利。只有逝世的人才吃香，活人是吃米面的。你把筷子插得跟一炷香似的，那是吃香还是吃米呢?这些看似对自己无害的动作，在旁人看来是很不雅观的。

6、吃饭不能吧唧嘴，喝汤不许吸溜

这就不用多说了，这关系到一个人的基本教养问题，让同桌吃饭的人感觉不适。

7、全家人一起吃饭，长辈不动筷，晚辈不能动

饭桌上要尊老。中国自古有尊老爱幼的美德，不仅仅在饭桌上，在任何地方，长辈没有享用，作为晚辈的就不能优先。然而现代社会却有人假借“人人平等”的名义对这一传统美德做出质疑，做出自以为是的行为，不料在大众眼里是多么让人不齿。

8、吃饭手要扶碗，不许一只手放在桌下

吃饭就要大大方方。吃饭扶晚是我国留下来的传统习惯。老话说“要以食就口，不要以口就食。”意思就是说，人在吃东西的时候，要把食物拿到嘴边吃，而不要把嘴巴凑到食物上去吃。人吃饭时一定要手扶碗，手不扶碗会穷苦一生。

9、吃饭盘子里乱翻，会被大人敲手

尊重别人，也是尊重自己。中国自古以来都是围餐制，一群人共享一桌菜，因此吃菜的动作就显得尤为重要。这是大家的菜，不是你一个人的菜，随意乱翻就意味着你吃过的筷子沾过大部分食物，既恶心别人，又让自己被瞧不起。你应该做的是看中哪块夹哪块，而且是就近原则。

10、来客人谨记：茶七，饭八，酒满

茶满欺人，酒满敬人。酒是冷的，客人接手不会被烫,所以酒满些敬人。而茶是热的，茶满了客人接手时茶杯很热，这就会让客人的手被烫，有时还会因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

随着上一代人渐渐老去，如今年轻人中懂“规矩”的越来越少，更有人粗暴地把这些老规矩视为“陈规陋习”。“陈规陋习”可以说是裹脚、守寡那些危害人心健康的传统糟粕，而这些餐桌礼仪老规矩，用一个字概括就是——礼!这里面一举一动，充满着古老的人文关怀与换位思考，直至今日都相当实用。

随心而越1003

营养师1

说得好，不以规矩，不成方圆。