2018年第二届国际（宜宾）茶业年会和第十一届中国-宜宾早茶节于3月17日至19日在宜宾举行。17日，百余名来自成都、重庆等地的网友来到宜宾，开始了他们的“寻南方嘉木-品天府龙芽”宜宾早茶行活动。
>>吃茶餐
味蕾的惊喜勾起内心的好奇
中午时分，满载网友的车队迎着春光来到了位于金秋湖的天府龙芽-冠军茶园。古朴的建筑、悠扬的琴声、潺潺的流水，瞬间洗去大家的舟车劳顿。“快点儿，帮我在这儿拍张照。”几位阿姨忍不住兴奋，已经开始迫不及待地发朋友圈了。
午餐开始，几道用春茶烹制的菜肴很快就吸引了大家的关注。或酥脆或柔韧或爽滑，伴着缕缕茶香，春天的味道在唇齿间回荡。‘‘今天不减肥了，我要再吃一碗饭。’’一位女士胃口大开，引得同行网友哈哈大笑。还有各种红茶糕点、绿茶蛋卷，精致好看又茶香四溢，让人多了几分追寻宜宾早茶前世今生的好奇。
>>采茶
挥散汗水，接受大自然的馈赠
午餐后，大家按耐不住冲动，泛舟碧波荡漾的金秋湖，向早茶茶园进发。绕过湖心小岛，层层叠叠又郁郁葱葱的茶山如海市蜃楼般出现在湖面上。
靠岸登陆，大家迫不及待，在专业采茶师傅的指导下，开始学起采茶。“大家加油，我们采的茶叶一会儿拿回车间自己炒茶好不好？”“好！”听说一会儿可以喝到自己采的茶，大家越发兴奋。独芽的，才叫龙芽；采龙芽不用掐，轻轻一提就断了……在师傅的指导下，大家很快就有了收获。
宜宾早茶到底有多早？种茶十余年的夏师傅说，宜宾茶在立春之后就有春茶可摘，是同纬度地区采茶最早的茶区，通常比四川省内和江浙一带主要茶区早15-30天时。一位本是茶迷的网友感叹道，知道宜宾早茶时间早，却不知道居然早这么多。大自然的馈赠，真了不起。
采茶之余，网友们也少不了各种拍，自拍、互拍、摆拍，感受大好春光，留下美好记忆。采茶结束，大家带着自己的劳动成果返回茶叶基地，一路上开启了朋友圈刷屏模式。
>>炒茶
手热心暖，感受传统工艺的温度
‘‘炒锅的温度要达到两百摄氏度，大家小心别烫到手。炒制茶叶的火候和时间也都有讲究……’’制茶师傅一边讲解一边示范。网友们纷纷拿出自己采摘的早茶，体验揉捻、烘干……各种传统制茶工艺。‘‘难得有这样的机会现场感受制茶，这也是我们传统文化的一部分，要好好学学。’’网友周先生兴奋地说。
>>品茶
春尝一口鲜，重回草木间
很快，一杯杯沁人心脾的绿茶便沏好了，不仅解了大家的嘴馋，也让大家心醉不已。“自己采的茶，感觉就是不一样。”资深美食博主‘‘海波’’品了一口茶，开心地说。现场，不少网友还在茶艺师的悉心指导下体验茶艺，感受茶叶在杯盏中再次勃发生命的美妙和神奇。
据了解，本次“寻南方嘉木-品天府龙芽”网友宜宾早茶行活动，除了参观茶叶基地、采茶、品茗，参观第二届国际(宜宾)茶业年会特色产品展，网友们还将参观“大观观城”---宜宾历史文化名城展览，观赏“长江之歌”水舞灯光秀，体验中国李庄古镇抗战文化等内容，充分领略宜宾3000多年种茶史、2200年建城史。
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发表于 2018-3-17 21:00
