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老鹅蛋

陈晓英，女，现年43岁，初中文化，目前在家经营菜籽油加工店。

陈晓英夫妻二十多年来在生活中相互照顾、相互信任；在工作中相互理解、相互支持、丈夫曹永春长期从事客车运输工作，家里的一切事情无暇顾及，陈晓英主动承担了照看菜籽油加工店、做家务、照顾老小等很多事情，家里家外操持得有条不紊。在这个家庭里，大家能互相体谅，宽容谦让，真心待人是他们全家的处事态度，与兄弟姐妹相处融洽，同邻居和睦友善，邻居们有些事情做不了或需要帮忙，他们都热心帮助。

陈晓英是名70后，在家经营菜籽油加工店，那是父亲留下来的产业，当年他们夫妻一边摸索榨油技术一边向师傅请教，很快就掌握了榨菜籽油、花生油，及菜籽与花生混合油的技术。她坚持“干一行，爱一行”，“不怕苦、不怕累”，一干就是十多年。逢集日，来自锦屏方圆几里的父老乡亲、锦屏场的老街坊，甚至县城里的居民也会慕名前来榨油和买油。陈晓英同母亲在凌晨5点起床，提前烧好锅炉，把一切准备工作做好，等着乡亲们把新收的菜籽挑来就开工榨油。榨油是个体力活，炒菜籽的时候要掌握好火候及出锅时间，出油率才高。穿上迷彩服，她就是一名能干的榨油师傅；换上裙装，她也是位漂亮妈妈，看着乡亲们满意地把清亮亮的油挑回家去，陈晓英累也很快乐，加上丈夫跑运输，家庭年收入达20万元以上，生活蒸蒸日上。

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