前不久,有个亲戚去青岛耍,就带了点青岛的新鲜海鲜给我,有扇贝,海参,一大堆海蛎子,章鱼脚(就是只有一只触须,好大一根,起码有半斤)。第二天,我妈就把这些东西弄来吃了。结果,整出来嘭腥臭,压不到腥,毕竟没做过这些,简直是下不了嘴,扇贝合了很多蒜,还是腥,和在馆子头吃的差别有点大,馆子头的腥味要小得多,勉强能吃。
做为四川人,以前小时候从没吃过海鲜,最多是过年的时候吃三鲜的时候吃了点海参,但那都是干海参了,没啥腥味,新鲜的腥味太重了。海鲜都是最近几年才慢慢的吃过几回,但都只是尝尝,并没有多大兴趣,还是喜欢吃重口味,辣的这些菜。
前两天在看电视的时候,介绍了生蚝,那些人都是直接从海里捞起来就吃,还说好吃得很,结果主持人吃了一个,说有点腥,当地人就说这个腥就是鲜!要是我的话,我可吃不下这种,估计刚没放嘴边闻到那个腥味就打报(bao)了。
在四川吃海鲜,相对于川菜,算是高档菜了,吃的人还是多。朋友们,你们是真的喜欢吃这个海鲜,还是只是赶个时髦?我是吃不来这个海鲜,山猪儿吃不来细糠。
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