麻辣微读微健康714

不挑食の大白

7月14日 星期五
农历 六月廿一

从本周三起，最毒辣的三伏天来了！今年三伏一共40天，比以往更长，更要注意暑期养生，教你做好伏天最重要的几件养生事。
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NO.1 风扇，降温要比空调好
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空调可以迅速降温，但常吹空调会影响人的排汗功能。

排汗是人体自我调节的降温过程，长期呆在空调房中，人体对温度的调节能力就会降低，中枢调节能力下降，会引发各种不适。所以最好少开空调，用风扇代替来降温。

多开窗，加速空气流通也有助于降温。特别是老人，由于机体衰弱，对温度的调节能力有限，更要少吹空调，出门可带把扇子。

即使吹空调，也不要整天整夜地吹，可以开一会儿再关；温度也不要调太低，保证室内外温度不超过7℃，注意不要让空调直吹身体。
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NO.2 牛羊肉，发散体内寒气
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夏季吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，而羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。

俗话有“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。

食用热性肉类时要注重荤素搭配，温凉互补。吃涮羊肉火锅时，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡温凉寒热。

有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。
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NO.3 面食，补充人体能量首选
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伏天气温高，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质，可为人体提供充足的热量。且暑热让人们食欲不振，面食相对好消化吸收。

>>头伏饺子
饺子皮是面粉制成，含多种维生素和微量元素，素馅里含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，肉馅能补充优质蛋白。而且饺子馅一般都剁得很精细，容易消化。

>>二伏面
吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

需要注意的是，面汤中普遍含盐较高，要少喝；捞面，有人爱把面条放到冷水中冲两次，这样做会让部分B族维生素和钾元素溶到水中，营养流失；炒面，通常用油多，不建议常吃；焖面，营养损失较小，营养均衡。

>>三伏烙饼摊鸡蛋
进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。

烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。所以吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝，还可以加点新鲜蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝。
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NO.4 绿豆，祛湿又健脾
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伏天湿热较重，容易导致脾虚，要注意健脾护脾。

饮食应以清淡为主，绿豆有健脾的功效，可以适当喝些绿豆粥祛湿健脾。中医认为，绿豆煮汤能够消暑益气、清热解毒，对于轻度中暑，头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热症状能够起到治疗效果。

还应该适当多吃蔬果，特别是维生素含量高的蔬果，如西红柿、西瓜、黄瓜等。

患有日光性皮炎的人需要注意，要少吃光敏性食物，如芹菜、菠菜等。这些食物会加速皮肤对于光的敏感性，加重对紫外线的过敏。
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NO.5 绿茶，补水同时去火
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伏天气温高，人体容易脱水，因此大量补水是防止中暑的最佳方法。

补水时，可以选择喝点绿茶。因为伏天人体流失的不仅是水分，很多电解质也会流失掉。

绿茶清热去火，其所含的多种维生素、矿物质还可以对人体流失的电解质进行迅速补充，进而维持体液的动态平衡，能够帮助消除倦意，提神醒脑。

如果不宜饮茶，也可以喝一点淡盐水，还可以通过吃西瓜、喝绿豆汤等方式来补充水分。
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NO.6 棉质衣裤，排汗能力强
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棉质衣服不仅舒适、柔软，吸汗能力也强。所以，伏天穿棉质衣服可以加速吸收身体排出的汗水，迅速带走体内的热量，从而达到降低体温的效果。

衣服不要穿得太紧，宽松的衣服也能让汗液迅速离开体表。

深色衣服吸热能力强，可以选择颜色较浅的衣服，如白、浅黄、淡粉、浅蓝等颜色。

睡觉时，不要赤膊，要身穿睡衣，这样可以护好腹部，防止“风邪”进入体内，伤及脏腑。
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NO.7 温水澡，消暑胜过冲凉
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天气炎热，不少人会选择直接用凉水洗澡降温，其实这并不是正确的做法。

伏天气温高，人体毛孔处于张开状态，代谢速度也较快，直接冲凉，会导致皮肤表面温度骤降，毛孔关闭，血管骤缩，体热无法散出。

洗完后不仅不能起到解乏的作用，还可能让人四肢无力、肩膝酸痛，甚至诱发关节炎和慢性肠胃炎。

伏天最好还是洗温水澡，水温在35℃-37℃为最佳。这个温度比皮肤温高，却比体温低，非常适合消暑散热。

有些老年人怕受凉，选择用较热的水洗，其实这样也不对。温度过高可能会使浴室中的含氧量降低，容易发生因缺氧导致的晕厥。
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NO.8 游泳，最避暑的锻炼
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人们常说“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。

夏天人体能量消耗大，跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行，最好进行一些“低调”的运动，既能起到锻炼效果，又不至于出现不适。

专家特别推荐游泳，因为水的散热能力比空气高15倍，游泳时人体能够保持体温恒定，不易中暑。

在气温较高、阳光较强的中午、下午是不适合户外运动的，容易被晒伤，还会增加中暑、脱水等风险。最好选择傍晚，这时气温相对低，阳光也不那么强烈。

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