达州杨秋野大厨私人定制

秦巴闲士

         

       杨秋野大厨

       有朋自远方来，不亦乐乎！
       梅兄退休后去了成都，继续为子女服务，专门负责家庭烹饪事宜，他说，累且乐，兴趣蛮高。梅虽不是厨师，因年轻时从事某大局接待工作，多在餐厅中杯盘往来，日子久了，吃出了菜肴的门道，爱好上了烹饪。梅多与达州大厨交往，不是兄弟胜似兄弟。若谈起菜肴，绝不逊于大厨小厨。
       近日，梅兄得暇回达州。达州大厨聚集在一起举杯把盏。几杯酒下肚，席桌上有人提议，到杨秋野家中品尝他的私人定制菜肴。
       提议者有些玩笑。而今，有几人愿意在家中请客，劳累下来，苦不堪言。何况杨秋野七旬年龄，身体是否能承受。杨很犹豫，场面有些尴尬，不一会儿，扬爽快答应。
       扬秋野特级厨师，精于红白二案，因他制作的棒棒鸡响誉达州，故有“杨棒棒”之称，他制作的棒棒鸡被达州人名为“杨氏棒棒鸡”。
       杨退休多年，其徒弟徒孙得其真传，挂牌主厨达州堂聚德餐厅四家连锁店，生意做得风生水起。
       参加品尝杨秋野私人定制菜肴的人员只有10人，扬前前后后亲自料理了5天。
       山不在高有仙则灵，价不在高有味则美。
       参加品尝者不是大厨即是美食家，扬氏美味上得桌来，无不感叹叫绝！
       你，虽然没有参加我们的品尝队伍，若对杨秋野的菜肴感兴趣，有一个弥补的方法，可去堂聚德餐厅点菜即可，或知扬秋野菜肴美味一二。
       现拍摄扬氏私人定制菜肴，也许能解馋：

原味无骨猪蹄花

浇淋凉伴佐料后的无骨猪蹄花

生煎牛肉包

什锦大杂烩：著名的传统美肴，中华古今均有制作

开水白菜：看似简单，极为复杂。国宴上的一道精品

三鲜烩面：喝烩面吃包子，最佳绝配

烧鸭黄焖

酱肉香鲜包：扬氏传人在堂聚德餐厅做的包子已风靡达城

杨氏私人定制菜肴，你用一个满汉全席，我也不换

洲河钓鱼郎

家常菜。

lovedoudou

kanzhehenhaochi

秦巴闲士

洲河钓鱼郎 发表于 2017-7-14 16:24
家常菜。

好吃不过家常菜

lovedoudou

lovedoudou 发表于 2017-7-15 13:54
kanzhehenhaochi

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