胡长圣——中医世家的传承

胡长圣

　胡生堂创建于1538年（明朝万历），胡生堂药店时称胡生老铺，由禹州胡姓家族创建于明世宗嘉靖十七年（公元1538年）。当时在禹州城内元宝胡同设有一个外栈，在小凌河西太和街设有一个分店。

　　http://img.mp.itc.cn/upload/20170222/eea2ed7c27fa449489fb74e5bcbced33_th.jpg

　　嘉靖十七年（公元1538年），胡氏家族的胡老大继承了家业建立了胡生老铺。第一任掌柜薛镜恩，为东家全权代表，后由王崇山接替，胡生堂发展比较迅速。

　　康熙八年（公元1669年）胡生堂掌柜先后又由张园菊，刘波恩接替，生意达到鼎盛时期，当时，胡生堂主店坐落在禹州古城东街32号，营业室3间，后屋10余间，门前有通天石制金字招牌，高达10余尺，上书“采购暹罗缅甸川广云贵，经销地道生熟饮片药材”，丸散膏丹俱全。门上挂有膏药幌子，进门过道串堂挂有横联，上书“龙幡橘井，虎守杏材”横联上方挂有“胡生老铺”金字牌匾。

　　1937年，胡生老铺已传至胡家16代胡广生手中，经过16代对产品改良 ，内服改为外用 ，名声大振，后因战争原因四散分裂，胡家老铺暂时搁浅。

　　禹州解放后，胡生堂开始复苏。1956年公私合营，市内23家私营药店实行全行业联营，合并成立“禹州市中药商店”，胡生堂药店为其中之一，座落在现老马路锦华商场北临，此位置一直至今未有变动。当时胡生堂药店是个前店后作坊，自产自销的药店，店内设有座堂医，医药不分，使病人就店取药。

　　http://img.mp.itc.cn/upload/20170222/16033c4c052e4f5eac827e3675004e3d_th.jpg

　　胡生堂现任掌柜胡长圣先生为胡生堂第18代传人，在中药饮片鉴定方面有着独到见解。每到药材收购旺季，胡先生仍然沿袭老传统，亲赴产地，协同外柜择优选购，非地道药材不进。尤其是野生药材已经很难见到，现胡生堂药店经营的柴胡、酸枣仁等均为胡先生亲自从全国各地收购的野生药材，药效可谓纯正、地道。

　　胡生堂药店历经400多年，可在用药习惯上至今仍然保持着传统，沿袭着蜜炙、酒炒、盐炙、醋炙、制阿胶珠等多项传统工艺。草药都要经过人工一颗颗、一根根挑选，去泥土杂质，并切除非药用与疗效不高部分，再进行蒸、炒、灸等工序适当炮制，保证了用药的地道，历代老药工为此做出了卓越的贡献。

　　在膏药加工方面，胡生堂始终传承着传统工艺至今。现加工人员为原老药工裴乃珍（裴老太太因身体原因已于去年在家休息）一手带出的徒弟，因为工艺地道，货真价实，制出的膏药柔软、细腻，得到顾客的一直认可。

http://img.mp.itc.cn/upload/20170222/0b9e6e31ab404e7890dd462eb004492d_th.jpg

　　http://img.mp.itc.cn/upload/20170222/5dd3ef564c98421493fee4a578c86939_th.jpg

　　如今的胡生堂，每天伴随着捣药声、炒药声及飘出的阵阵药香，继续传承着几百年来老祖宗留下的宝贵财富造福于禹城百姓。正如门前对联所写“但愿人百病不生，何妨我千秋不老”这正是胡生堂人的真实写照！

http://img.mp.itc.cn/upload/20170222/89c7147ba1324272b2108d874aefe39a_th.jpg