聊美食之前，先讲讲体外话： “你知道中国第五大发明”是啥子吗？ 众所周知， 指南针、造纸术、火药和印刷术， 是中国闻名世界的“四大发明”，
但你知道中国的“第五大发明”是什么吗？ 近日，我国申报的“二十四节气”被批准列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，在全世界火了一把！不过这可不是它第一次征服国际友人，在国际气象界，二十四节气这一体系一直被誉为“中国的第五大发明”！ 中国第五大发明二十四节气， 究竟是什么呢？
原来，中国古人将太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个“节气”，统称“二十四节气”。具体包括：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。 被称为中国‘’第五大发明‘’的二十四节气，
今日，将迎来申遗成功后的首次亮相——
大雪节气到啦！ 被称为中国‘第五大发明’的二十四节气， 今日，将迎来申遗成功后的首次亮相—— “大雪”之标志： “大雪”标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始，气温将更低，白昼也将更短。 这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。大雪往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区出现，局部地区会降大雪，甚至暴雪。 "大雪"之习俗: 在北方，有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗，大雪一到，家家户户忙着腌“咸货”。就是将炒过的花椒盐，涂抹在肉的内外，做成美味的腌肉。
而在四川，大雪过后，家家户户都会忙着灌香肠做腊肉。小悦在这里提醒小伙伴们，你们再不灌香肠做腊肉，过年就吃不成香喷喷的“嘎嘎”啦！ [
"大雪”之气温： 和北方的“大雪”之日下雪降温相反；在四川，“大雪”降雪极其罕见，可是该来的寒潮也是少不了的，气温不降怎么入冬呢？
虽然今日阳光灿烂，但是这个月还有几场降温过程呢。所以啊，从今天开始，压箱底的秋裤可要翻出来喽！大雪节气后，应注意风邪和寒邪的侵入，注意防寒保暖，尤其是头部和足部哦。 "大雪”之食补： 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“大雪补得当，一年不受寒”！
那么，如何在大雪之日美食进补呢？ 来!“大雪”咱们不怕，资深吃货都在这儿! 今儿说说成都城南当红美食街——泛悦国际！
泛悦国际美食圈最值得一提的就是各种味道的火锅：朴田泰式海鲜火锅，吃得是泰国特色；喜鹊花园度假式火锅，阳光下坝坝上摆一桌真是不摆了！梵景川式火锅，要得就是老成都的这个味儿！荷塘里的青椒鱼鱼火锅，就是要吃得鲜活！泛悦国际美食圈还有更多风味的火锅，等你来品尝！大雪隆冬怕什么，来锅热腾腾的火锅，酣畅淋漓不摆了！ 川菜麻、辣、香、鲜，深受成都人喜爱，大雪之日当然不能忘记热辣的川菜了！泛悦国际商业步行街汇聚了不少经典川菜：如蜀宴小调、红辣椒川菜馆、销魂掌、脾气大鲜椒汽锅等，无论吃哪家，都一定会让你满头冒汗，全身是劲，麻辣川菜走起！ 冬季进补，开春打虎，大雪别忘了吃牛羊肉滋补！泛悦国际美食步行街上特色牛肉、羊肉可真不少：潮巷•传统潮州牛肉餐厅，大锅牛肉补一补！寻欢焖肉烤羊，羊肉烤得滋滋流油！南蜀烤肉和酒，烤肉就着酒，越吃越有劲头！天寒将至，补什么不如食补，来泛悦国际，约起！ 冬季进补，开春打虎，大雪别忘了吃牛羊肉滋补！泛悦国际美食步行街上特色牛肉、羊肉可真不少：潮巷•传统潮州牛肉餐厅，大锅牛肉补一补！寻欢焖肉烤羊，羊肉烤得滋滋流油！南蜀烤肉和酒，烤肉就着酒，越吃越有劲头！天寒将至，补什么不如食补，来泛悦国际，约起！
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发表于 2016-12-7 16:57
