【在路上】每个人的期待里都有我们的追寻｜初衷

我是章子怡的粉

在祖国的西北，高速公路沿着天山山脉蜿蜒穿行。一路向西，新疆特有的大山大川，大天大地不停的从眼前掠过，仿佛一颗子弹刺破了新天地，又仿佛要走进世界的灵魂最深处。就这样，我们一次又一次踏上追寻的路途，走遍新疆的每一个角落，像唐吉可德一样，带着你们每个人的期待，去往不是每个人都能到达的地方，寻找可以真正放心食用的，不经过度加工的原生食材。这就是我们创立“尚品天成”的初衷，崇尚品质，共享天成！

尚品天成的三位创立者都是在新疆生产建设兵团长大的孩子，父辈都是第一批从内地迁徙到边疆去拓荒的汉族人。他们成长在并不富裕却也无匮乏感的环境里。虽然没有什么零花钱买漂亮衣服和零食，但每家每户都有大片可以玩捉迷藏的菜园，菜园的围墙是长得密密扎扎的枸杞和野蔷薇，它们都是能长成一人多高有刺的植物，能开白色的花，结红色的果，当然“围墙”结的枸杞大都成了麻雀的食物。

菜园里面高低错落的种着各种蔬菜、粮食和果树。每一棵植物都享受着新疆特有的自然生长环境——最适宜生长的纬度，超长的日照时间，纯净的积雪融水，极大的昼夜温差，草饲动物的有机肥料，当然还有极其纯净的空气。这一切都让每一种果蔬粮食含有更丰富的营养，更浓郁的味道，更甜美多汁的口感。每天做饭前去菜园里摘下蔬菜，随即就放点油盐炒来吃了，可是每一样蔬菜都那么好吃。每到秋天，瓜果飘香，庭院的葡萄藤下挂满了葡萄，菜园的果树被成熟的果子压弯了枝头，那绿里透着的黄色，那红里透着的紫色，那黑里透着的蓝色全都写满了阳光和自然的味道。

每个人的记忆里都有这样的片段：清晨去下了牛娃儿的农户家打来带着母牛体温的生牛乳，烧开后在院子里晾一下碗里结出厚厚的一层奶皮；坐在田埂边大快朵颐的吃多汁的番茄和爽脆的黄瓜；大热天午睡起来，坐在院子里的葡萄藤下，抱着半个沙瓤的西瓜解渴；一个黄皮的甜瓜放在家里，满屋都会弥漫着浓浓的香甜；秋天停课帮着农户摘完棉花，成群结队的去摘黑色和黄色的沙棘果；冬天里没有新鲜的蔬菜，家家户户的地窖里却储存着大量散发着酒香味的糖心苹果；不需要冰箱，储藏室里结结实实的冻着能吃一冬的牛羊猪肉。虽然整个冬天能吃到的蔬菜只有耐储存的萝卜，白菜和土豆，但这些肉却能让整个冬天都那么有滋有味。。。。。。而这些记忆中的味道，随着他们渐渐长大，离乡进城，似乎越来越难找到了。

尚品天成的三位创立者都是八零后，也都是咱妈口中“别人家的孩子”，通过一步步的努力，在城里扎了根，可以自由的行走，也让父母过上了安享晚年的日子。像真正的主人一般随城市的呼吸律动，随城市的繁华游走，生活似乎已经圆满了。可每次老友相聚却是回忆不够的童年，话不完的乡愁，似乎都市的生活有很多无法实现的遗憾，而说的最多的就是童年的味道。

在城里可以买到“锦衣”却买不到“玉食”，可以买得到很多的浮华却买不到老人孩子的口粮，更不要说那童年的味道。而放眼望去，这早已不仅仅是三个挚友的困惑，食品危机的阴霾早已笼罩整个中国。每一个家庭都在追索安全的食品在哪里？我们的孩子能吃什么？信誉度在中国的食品行业早已溃不成军，当人们举目开始求诸于国外制造时，巨大的需求又引来了各种虚假交易。就这样，最基本的生存需求变成了国人面临的最大难题。媒体上不断出现无良新闻一次次刷新着道德底线，在铺天盖地的信息里，茫然而焦虑的人们却只能一次次充当着以讹传讹的介质。

老王是三位创业者其中之一，因为工作需求，常年在新疆各地出差考察。多年来，在出差的旅途中，时常让他无意间找回一些童年味道，或是一些非常特色又美味的原生食材。每当此时老王就如获至宝，买回来后与众亲友分享，这也成了他每次出差回来大家最期待的事。这些食材大多散落在偏远的乡野，没有便利的交通和传播途径，世世代代被当地人享用却不为外人所知，却也因此没有被过度加工和包装，在那些如世外桃源的边疆村落里，一代代种植繁衍。

随着老王年复一年的差旅生涯，发现和了解到的无污染健康原生食材也越来越多。终于有一天，当三个人再次见面时，他说出了这个酝酿已久的想法：寻找各地特色而具有高品质的原生食材，把新疆这片广袤的土地上蕴藏着的瑰宝一件件呈现在世人面前，让更多的人吃到放心的健康食材，不深度加工，不追求量产，不畏远距离运输，不迎合市场，创建一个可以信赖的高品质食用慢品牌。这个想法一出，三个人一拍即合，这是三个好朋友内心深处早已向往的事业。

而对于其中另一位女性合作者大剩，有在东南沿海城市闯荡了十年的经历，再次回到家乡创业，除了想在解决食品安全问题的道路上找到更多志同道合的伙伴，还想以开发原生食材为介质，让更多的人认识新疆，接触新疆。在寻找健康食材的旅途中，大剩也想把一路的风景和风土人情带给所有的人。如果能在传送原生食材的同时，也让大家看到了新疆独特而迷人的美丽，那么大剩也许就不那么孤单了。

还有一位大刘，大刘也有自己的想法，大刘想通过我们诚恳的经营，传递给合作农户一种诚恳的精神。让那些诚恳耕种的农民知道，诚恳的生产会得到更多的尊重和报酬。要让一辈子没有见过外面世界的农民知道，诚恳的面对外面的世界会得到更多的接纳和需要。大刘说“因为我们叩开的那扇门是因着他们对善的守护，对大自然的敬畏，对生活最质朴的传承。我们不畏万里跋涉四处寻找着这扇门，希望我们能彼此守护”！

尚品天成的创业者们都已是而立之年，像多数这个年龄的朋友一样进入了上有老下有小的阶段，压力责任两肩挑，生活也开始追求品质。趁着年轻尚在，血性犹存，想到人生的意义和年少的梦想，仍会忍不住想要向无尽未来挥一挥拳头。食品安全问题是现在每个国人内心的痛，在构建最基本的安全生存条件上，靠尚品天成一己之力或许非常绵薄，但我们希望能有越来越多的人一起行动，还食品安全一片蓝天，也希望有越来越多的人喜欢我们的产品，一路关注我们的成长，你们的鼓励将会给我们更坚定的信念不断前行！

文中图片均为寻找原生食材途中尚品天成团队亲自拍摄，转载请注明出处！