亲历：又发现一家宜宾烤鱼店用臊水油！

巧克力馒头

头两天和几个朋友去走马街吃泡椒烤鱼，这家鱼曾经我认为是宜宾一绝，基本上每个星期都要和朋友去吃两三条，可是却让我不小心发现了一个细节，正好我家有个亲戚在成都是做厨师长的，经过询问，我才发现确实是这么回事，下面就说明下我到底发现了什么吧！

头两天和朋友们在金沙广场唱歌以后，我们又来到泡椒烤鱼吃夜宵，正好我手机没电了，就问该店老板（光头峰哥）在在那里可以充电，当时看见他电视机旁边的电脑下面有可以充电的，随后我就去充电，正好听见旁边有动静，我就用手机电筒照了照，一照就看见电脑左手的布帘子下面有个桶，桶的口子上有个筛子，然后筛子里面有很多顾客吃剩的鱼骨头，一只硕大的老鼠正在啃，那老鼠见有光就跑了，我当时好奇，就把筛子拿起来用手机照了下，桶里全是烤鱼吃剩的过滤油。当时我就有点怀疑这家烤鱼原来一直在用臊水油。

星期天我正好遇到我亲戚来家里耍，我就把这个事情跟他说了下，当他听我了情况以后，就喊我带他去尝一下，回来的路上只跟我郑重的说，以后不要去吃这家的泡椒烤鱼了，因为他已经明确的知道这家烤鱼一直在使用臊水油，也就是把大家吃剩的鱼和烫过滤以后，再用容器把水分煎干，剩下的油就是臊水油，而且他还在吃鱼的时候和（峰哥）闲聊了很多，从中也获得了很多信息，比如他的烤鱼不外卖，那里因为他怕遇到真正的行家，把他烤鱼的秘诀抄袭过去，即使外卖，他也肯定会把大部分油倒出来，至于他把油摆放在门口大家都看得见的地方，只是一个幌子，还有什么菜油里面加了猪板油这些都是假的，因为我的亲戚尝了下鱼，而且我亲戚也是中餐里的大厨，对于臊水油的认识和分辨那是绝对可靠的。我亲戚也说了，他不想揭穿是因为都是做餐饮的，他不想当这种讨人嫌，但他跟我讲，叫我和我朋友不要再去吃这家鱼，因为现在流行的各种病，谁知道来他那里吃鱼的是不是有肝炎或者其他什么病，他说吃这样的鱼就是吃别人的口水油，而且这家店的卫生也极度差，老鼠，蟑螂，苍蝇等也多，……听他说了很多，特别一想起那只老鼠在啃鱼骨头，还有那烤鱼用的所谓菜油是从臊水里面煎出来的，我就一阵反胃，这样的鱼我曾经吃了不下一两百条吧，也不知道被感染上什么潜伏期长的病没？过两天得赶紧抽时间去医院检查下。
思前想后，我还是决定把我发现的告诉各位好吃嘴们，希望大家警惕，如果不信的，可以自己去查探一下！也希望大家能传播一下，社会需要正能量，美食需要拒绝臊水油！

醉的脸

其实在外面吃饭都心知肚明了

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