发现新旅游4月15日版

张小云

没有美食的陪衬，再美的风景也显得索然无味！本期《发现新旅游》化身“乡巴佬”，带你一起东南西北通吃成都乡村，感受“舌尖上的四川”！

4月15日 星期五 （NO.891）
农历三月初九
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【我要过周末】

本期封面：作为一个成都“吃货”，如果你要下血本才能吃到好吃的食物，就真的Out了！美味不怕巷子深，在大成都的周边，一个名不见经传的路边摊也有可能是口口相传几十年的顶级美味哦！

●锅魁的AB项
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锅魁是一种“好吃不贵”的特色小吃，而成都流行的锅魁有两种，一种是类似西安肉夹馍的白面锅魁，另一种则是油炸的肉馅锅魁。于是在这个五味俱全的“美食之都”里，锅魁这种市井小食也有了AB选项。

>>新都“曾锅魁”
“曾锅魁”的老店在新都状元街已经经营了22年，深得好吃嘴喜爱。白白胖胖的白面锅魁，夹上两片肥瘦适中的卤肉，不管你怎么小心，那卤水都会从锅魁里渗出来，顺着你的手或下巴往下流淌，弄得你尴尬万分又欲罢不能。除此之外，还有肺片锅魁、牛肉锅魁、肥肠锅魁等满足好吃嘴们不同的需要！

>>彭州“酥锅魁”
彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。北京亚运会期间外国游客争相购买、供不应求的场面让不少人只能一饱眼福，望“饼”充饥的故事流传至今。

●辣的千次方
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外省人怕辣，善于吃辣的四川人却深谙辣味之道。于是，四川的辣，有的辣得烧心贴肺，有的却辣得唇齿留香，而成都周边，绝对是辣味齐聚，辣得风情万种。

>>洛带“伤心凉粉”
龙泉洛带古镇的“伤心凉粉”据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪”而得名。佐料色泽鲜亮、凉粉爽口滑嫩、小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，越吃越伤心。吃完过后，再来一碗甜甜的“开心冰粉”才能化解方才的“伤心之辣”。

>>大邑“新场血旺”
大邑新场镇原名清源市。清代雍正年间，因逐渐取代了明嘉靖以来新场镇头堰村的扇子街集市，兴场设市，故人称“新场”。周血旺是新场响当当的老字号，做法由祖上一路传下来，其工艺精细、麻辣鲜香、色香味一体，堪称川菜中的辣味经典。

●酒的N宗醉
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四川自古就不缺美酒佳酿，成都周边的美酒更是充满了浓浓的地方特色。酒逢知己千杯少，如果你懂酒，你就绝不会在意酒精是否醉人，而是去探究醉的方式有多么的奇幻美妙！

>>崇州 唐公美酒
早在1993年，崇州的“唐公液”优质白酒，就在首届中国诗酒成果博览会上夺得金奖，20余年来于国内流香，赞声不绝。如今这里的唐公美酒、一瓢诗酒更是入口醸香、绵甜净爽，成为最具代表意义的品牌。

>>都江堰 乳酒
都江堰的洞天乳酒，俗称“茅梨酒”。按青城山道家传统工艺榨取猕猴桃果汁酿制成的乳酒，色如碧玉、浓似乳汁、醇香爽口、回味悠长。杜甫曾用“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军”的诗句盛赞此酒的美味…

【侃侃而谈】

不知不觉，天气渐渐暖和了，草长莺飞，流水飞云，姑娘们开始褪去冬装，现出养了一个冬天的迷人躯体，各位宅男屌丝们，你懂得，又有福利了。然而，对于胖子来说，这会不会又是个不同的概念呢？侃爷这就带你去看看那些关于胖子的“精彩生活”！（提示：观看视频，请确保你的手机有无线Wifi支持，或拥有足够的数据流量。）

●游泳人人爱 胖子最可爱
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夏天到了，游泳显然是最受欢迎的了。然而说到游泳，有这么个故事：办公室有俩胖纸，一男一女，天天吵架，都骂对方胖。一天大家说去游泳，女胖纸对男胖纸说，你就别去了，你一跳下去，泳池的水都要被你漫出来。男胖纸不慌不忙的回了一句，你跳都跳不下去，一跳就卡在泳池上了，集体笑喷。
>>看胖子MM游泳衰毙了：
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●背后骂胖子 后果要自负
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记得高中的时候，侃爷的自行车被偷了。一天上学的路上就顺路搭了同学的自行车，当时坐在后座上看见了前面一大妈跑步，很猥琐的对同学说：“你看前面那个肥婆娘跑得屁股都甩圆了”这货沉默了一下。当我们和大妈擦身而过的时候，他喊道，“妈…”后来一路上，我们都没有交流，真怕他搭着我和路上的汽车同归于尽！
>>囧爆了，嘲笑胖子的后果：
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●胖子的忧伤 你永远不懂
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其实胖子都比较爱自嘲，比如，“我其实是个天使，之所以留在人间，是因为体重的关系”、“我祈求上帝让我发达，但上帝却一直让我发福”、“宁愿胖得精致，也不愿瘦得雷同”等等之类的话。都说胖子只有两条出路，要么身材变好，要么就只有心态变好，现在看来，的确如此。
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>>侃爷两三言：体胖、个矮、面丑、嗜睡、贪吃…从小被嘲笑，还能够心理健全地长大，说明胖子都有一颗比常人更为坚强的心。不过侃爷还是要给广大男同胞们提个醒，如果身边有这么个胖乎乎的女朋友还是要好好珍惜，不要嫌弃人家，万一哪天她真瘦了漂亮了也就一脚把你给踹了呢。

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主编：乔根然Qly
编辑：思雨Alisa
美编：江兰Jalyn

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