清蒸海鲜比目鱼的做法

优品码头

      优品码头比目鱼清蒸海鲜　  喜欢海鲜的朋友都知道，海鲜料理中清蒸海鲜是非常简单又营养的料理方法。新鲜的比目鱼，用来清蒸，肉嫩且美味。先将鱼腌制，清蒸熟，再淋少许蒸鱼豉油，最后浇上热油。很健康的加工方法，很鲜美的味道，很细嫩的鱼肉。优品码头的比目鱼，可以完好保留鱼的营养成分，使得这道清蒸比目鱼不但美味，养生保健作用也很突出。

清蒸海鲜优品码头

　   主料：比目鱼800克

　　辅料：油适量  盐适量  胡椒粉适量 白酒适量 彩椒适量  花椒适量  葱适量  姜适量  蒸鱼豉油适量

清蒸比目鱼的做法

　　1.新鲜的比目鱼洗干净

　　2.将鱼去皮、去肠、去腮洗干净

　　3.添加葱姜、花椒

  　4.加盐揉搓

　　5.加胡椒粉揉搓

　　6.加白酒揉搓均匀，密封好放在冰箱冷藏室腌制50小时

　　7.腌制好的鱼入蒸锅蒸，开锅入锅，蒸10分钟左右

　　8.葱切成丝放在冷水中

　　9.蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒

　　10.添加蒸鱼豉油

　　11.锅中加油烧热，浇在鱼上，即可上桌享用

　　腌制时间依据鱼的多少、大小而定，以将鱼腌制出好味道为标准。