对于旅游、宣传部门的等、靠。不利于宣传河舒豆腐美食文化。

蓬安睡佛 · 发表于 2016-1-26 23:15

   1月22日的河舒豆腐美食大赛，1月26日才见媒体报道。相反在蓬安论坛12日、15日、22日当天活动就见网友发帖。
      蓬安宣传有一个显著的特点。自己采编的新闻稿件不是第一时间在本地报道，首先是一稿多投方式在部分外媒报道（一般是华西都市报、四川新闻网、南充晚报等媒体）。利用专业旅游、美食媒体很少。这样宣传效果的及时性和多样性有局限性。

除了河舒所有酒家门前有一横幅打着九折优惠和看到安汉大道挂了红色灯笼之外。  在河舒本地几乎看不到任何宣传。是属于墙内开花墙外香。没有充分利用国道G244和河舒高速入口。应该在这公路区域大量宣传。我实地调查过好多人根本就不知道有河舒豆腐美食文化月。我也亲身遇到外地车辆问我河舒豆腐在哪里？哪一家最好吃等诸多问题。政府在导向标志方面应该立即弥补。在河舒镇主道三个地带设立大型固定醒目标志（包含夜间灯光显示）“欢迎你进入蓬安河舒豆腐美食一条街：一是蓬安安汉大道枣儿娅进入河舒桃花村入口路段；二、是河罗公路路口；三是工业园区桂花南路与国道交界路段。不要轻视这些过路的车辆。他们吃过后实际大部分是一口相传。一传十。十传百。我遇到不下10起把车开到工业园区问在哪里吃河舒豆腐。希望引起政府的重视。没有规划。光写漂亮文章也没用。还有一个关键的问题食客停车。河舒正街有四家老牌子。正街公路影响交通。还有一些酒家店面应该指导统一外树形象升级光亮。

12日外地媒体采风和专家研讨会。15日在相如广场举行了文艺演出。其实更应该在工业园区和S203交界入口和河舒高速互通进出口设置大型户外宣传广告。要做大豆腐产业，政府眼睛只看到酒家和媒体。没有在本县动员和召集生产豆腐产品的厂家及个体云集蓬安和河舒交流。

对关于河舒豆腐的认知和宣传及数据从12月就开始预热了。后来看了12日采风报道。个人认为策划方案和具体公布数据引用都是不妥的。

河舒豆腐 要塑造豆腐产业链。

一、是黄豆的来源和种植

豆腐文化传统制作【文字和图片演示】

豆腐制作在河舒当地及附近乡镇是很普遍的，生产个体也多。在媒体上说有一家生产豆腐的 作坊淡季100斤。旺季也才200斤供应大部分酒家。只有这口井的水才是最好。。。。。。这样的宣传报道是对发展整个产业上下链是不公平的。是对河舒整个豆腐生产商的打击。我们不是企业在宣传个体张豆腐李酒家。这是蓬安县在向外推送整个河舒豆腐产业链牌子，已经不是地理上的个体。如果这样的规模这样的个体能支撑豆腐产业链？能让河舒豆腐做大做强吗?值得思考。请来的人和专家钱也花了。效果不是很理想。
河舒豆腐广义产品应该多样化。

客人来了有吃的有买的能够包装带走的实物。

客人可以坐到酒家吃豆腐系列

客人也能买到豆腐产品方便携带

豆腐系列豆干

豆腐系列豆花（重庆人最喜欢豆花饭）

豆腐系列豆浆

豆腐系列豆腐乳（红豆腐）

这样河舒豆腐的狭义范围不是那个方块的白东西了。应该以豆腐为龙头，政府搭台商家唱戏搞【蓬安特色美食月活动}】，使美食节更丰富。将水果（锦橙100号）、相如兔肉、金溪白酒、杨家手工面、利溪的粉丝、福德的酥肉、河舒的豆腐、麻花、豆干等特色食品抱团组织起来进行展销品尝。这样的美食展销活动更有意义。促进本地特色食品消费也吸引外地游客购买。这样吃购一体。影响更大，传播更远，参与的个体、商家、企业更多。我们美食月活动面对是大众消费群体。他们说好才是真的好。

山水一体。我们一天只看到宣传嘉陵江。山水不能分家。离县城最近交通很方便的河舒三座风景秀美的大山这么好的资源不利用不推广。嘉陵江有柔度，龙角山没有巍度。这是它欠缺的地方。龙角山与它们相比还是小弟弟。

寻根探源有看地有风景

河舒豆腐自作离不开水源，这主要与河舒地理地形有关，河舒镇境内有燕山、小乐山、量金斗三座大山环绕。植被好，地下水丰富。三座大山顶部都有水源。四季不干。

如果是我策划寻源采风首先组队到这三处自然地理风景，巧妙与豆腐联系起来。而不是围绕【在那口井里】

河舒燕山山脉