五粮行记

红糖水000

盛夏的江南，柳青荷绿，梅雨才悻悻离去，太阳便开始张扬，撒下大把大把的炙热，把本是如诗如画的天堂杭州，烤成了人间火炉，西子湖畔，只剩下蝉儿拼命的喊着热死了、热死了！

而六月的宜宾，却又是另一份景像，重重叠叠的山峦苍劲青翠，山间的湖泊点缀其中，淡蓝色湖水散发着珍珠般的光芒，柔和而朦胧！同样的温度，却与江南不一样的感受，微微潮湿的空气带着树木的清香，灌得你如痴如醉，漫步江边林间，徐徐的清风拂面而过，清心舒爽，凉意丝丝，好一个养生的好去处！

很幸运，偶然的机缘巧合，却有幸参与了五粮液的亲子之旅，本已确定的署期青岛烟台行程就此打住，儿子没见过真正的大海，想去看海！于是，一番说教，咱先去领略大山的宽广，明年再去见识大海的深遂！其实，作为一个酒鬼，能与心中的圣地来个亲蜜接触，自是欣喜，况且还可以携子前往，领略几千年的国粹文化，何乐而不为？

于是，打点行囊，各种准备，小子很兴奋，毕竟第一次远行，而我则想像着心中的五粮！

宜宾，别称酒都，古称叙府、戎州，国家历史文化名城，位于四川省南部，川、滇、黔三省结合部，岷江与金沙江汇聚于此，万里长江的起源地，素有“西南半壁古戎州”的美誉。酿酒、能源、旅游业是宜宾三大核心支柱产业，其中酿酒业最为着名，凭出产浓香型大曲酒五粮液而闻名于世！以香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处的特点独领风骚！

  杭州到成都将近三小时的飞行，刚着地，五粮液的接机人员电话如期而至，本来略微的忐忑一下子放下心来，换乘五粮液的专车前往宜宾，沿高速四个小时的车程，车行不多，一路的风景，晚八点多天色才渐暗，日照时间与杭州相比将近多了一个半小时。

才下高速出口，便传来一阵阵幽幽的酒香，好一个酒都，隔这么远，就用酒香来欢迎远道而来的客人，果然名不虚传！下榻的酒都饭店五粮提前安排好了，放下行李，便直赴岷江边就餐，餐厅是一条几层的大船，在岷江与金沙江合流处的长江源上，酒自然是五粮液了，菜系很多叫不上名称，都是当地特色菜，可惜第一天，大家都有点拘谨，一桌才干掉二瓶五粮液，哈哈哈！

五粮厂区行

    按行程安排，来去各一天，然后是参观酒厂，再游览景区蜀南竹海。

    车行十几分钟，便到达厂区的东大门，高大五粮LO竖立在大门的上方，据解说介绍，这个LO的创意是由五粮的前任董事长王国春设计，大圆表示地球,五根线汇集到一点表示五种粮食升华成了五粮液,同时表示蒸蒸日上的态势;两个同心圆表示职工同心同德;中心小圆中的W表示五粮液和五粮液酒厂永远在职工心中。

酒厂有十里酒城的美誉，跟着解说的步伐，一路行来，酒文化博览馆内的领导题字龙飞凤舞，而我则更喜欢的是各时期的五粮液产品的展柜，精典的萝卜瓶、生动的十二生肖、霸气的大坛，看得口水直流，好想据为己有！

    让人震憾的是，五粮集团年产白酒达45万吨，而能称为五粮液的却只有1万多吨，通过采用多次盲评打分的方式，来决定去留，符合品质的才会成为五粮液酒，而品质略次的则会成为五粮春等其它系列酒，可见品质管控之严，好酒来之不易，以后自当珍惜！

行至品鉴馆（什么名忘记了，权作品鉴馆吧），古色古香的品酒台上已放好了72度的五粮液原浆，于是提起一小杯，观色，微晃，闻香，品尝，回味，纯净，因为度数高了挂杯反而不明显，香味不错，入口则并无烈酒的感觉，而下咽入肚才展现了原浆的风采，火辣辣的由口长驱直入胃部，爽！回味，原桨酒因为没有经过勾兑，所以口感不如成品，粮食原料固然重要，然勾兑才是化腐朽为神奇的艺术。

    由于八月份四川将召开旅游节，五粮是重点展示区域，厂区正在进行维修升级，没能参观生产车间，让本次的参观留下了此许遗憾。五粮瑶池，位于鹏程广场中部，在喷泉水池中，洁白如银的五位五粮神女环列池中，分别代表酿制五粮液的五谷之一，故为“五粮神女”。喷泉闪射，飞珠溅玉，水雾迷蒙，宛若仙境。池旁一石，上书五粮液集团前总裁王国春先生“鹏程广场”目录；广场两边，绿拥翠环，大道集结，《掌上明珠》、《世界人民喜赞五粮液》及获奖金杯雕塑点缀其间。整个景区建筑与雕塑互相映衬，浑然天成，韵味悠远。

  而酒圣山顶西北金碧辉煌的“日月宫”，是五粮液集团承担高档接待任务而建造的神奇而豪华的现代建筑，它由两个直径9米的圆形宫殿连体而成。殿顶披五重琉璃瓦，殿墙着白釉面砖色，整个建筑，既有祈年殿的风采，又有蒙古包的韵味，传说日宫一年只接等一次客人，大大的56人圆桌代表56民族大团结，只有销量达到全国之冠的经销量才有资格入座，也算是五粮人对合作伙伴的一种尊敬。

一上午的行程丰满而充实，下午的行程则相对简单轻松许多，听取了工作人员关于五粮酒水真伪鉴别的相关课程，至此，一天的五粮厂区之行基本结束，犹有未尽之意，期待下次有缘再续了！

蜀南竹海

    竹海的美，是宁静的美，是一种安详超脱，使人心灵净化的美，无际的竹海，绿得菁翠，身入此境，一切都可以放下，世俗不过是过眼云烟，何足挂齿！难怪七贤择居此地而不问俗事，对酒当歌，好不惬意！

  蜀南竹海素以雄、险、幽、峻、秀著名，其中天宝寨、仙寓洞、青龙湖、七彩飞瀑、古战场、观云亭、翡翠长廊、花溪十三桥等景观被称为“竹海十佳”。蜀南竹海清新的空气，纯净，较高的离子含量，让人心旷神怡，不愧为修行养生的好地方。

美食

    若论美食，必须得说说，此行的收获！

宜宾的燃面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面，虽然没有试过点火，但松散红亮的面条、紧实的口感、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不愧为一绝。

鸭儿粑，汉族名点，色泽晶亮洁白，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。因其鲜嫩如雏鸭而得名！

全竹宴，蜀南竹海的特产，是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。据当地人讲，竹荪蛋大补男人，竹菌滋阴女人，而且当地特有的竹荪炖鸡汤，用当地的乌骨鸡辅以竹荪及其它菌类慢火炖制而成，鲜香无比，那汤好喝得不得了！如若您去了，一定一定要尝尝，保证您不会后悔！

二天的行程很快过去了，最后一餐是在王六鱼馆吃的，经过二天的熟悉，大家都放开了，白的干了换啤酒，在声声带有拖调的川音中，“哥（音go），干了这杯嘛”！直到十点师傅催促才草草收场，是夜，我是在世外桃源的浴缸中被儿子叫醒的。不然一定会在浴缸中睡去！

二天的行程很快过去了，最后一餐是在王六鱼馆吃的，经过二天的熟悉，大家都放开了，白的干了换啤酒，在声声带有拖调的川音中，“哥（音go），干了这杯嘛”！直到十点师傅催促才草草收场，是夜，我是在世外桃源的浴缸中被儿子叫醒的。不然一定会在浴缸中睡去！

    后记：五粮的汉子如山，真诚豪爽，热情大方，五粮的妹子如水，蕙质兰心，温婉清雅。在此，特别鸣谢五粮液集团、市场部陈部长、品牌事务部强哥、酒文化博览馆美女小邱、营销管理办公室龚老师与美女记者小熊、载我们一路前行的师傅，感谢你们这四天来的细致入微的陪伴！因为有你们，五粮的明天更美好！