[讨论]东方妹儿学做饭

都被注册了晕 · 发表于 2009-4-22 14:50

QUOTE:

以下是引用杨2哥哥在2009-4-22 11:42:00的发言：

3个菜``应该不止你一个人吃饭吧``[em01][em01][em01]

关你P事，我们两口子吃撒！

树懒 · 发表于 2009-4-22 14:17

QUOTE:

以下是引用笑拈花在2009-4-22 9:36:00的发言：

垂延三尺

(好象出现错别字,具体哪错了我也不知道)

应该是“涎" xian，不是延。

东方妹儿 · 发表于 2009-4-22 12:59

东方妹儿的午餐：

黄瓜肉片

红烧茄子

韭菜炒鸡蛋

旨在抛砖引玉，各位哥哥姐姐弟弟妹妹厨艺高手们，大家都来晒下你们的手艺，让妹儿学习下哈噻

下次妹儿也晒个独家手艺哈

[em01][em01][em01][em01][em01][em01]

xinjushang · 发表于 2009-4-22 12:10

莫放酱油噻，整点豆瓣颜色就好看些

断雁无凭 · 发表于 2009-4-22 11:48

QUOTE:

以下是引用图图的爱爱在2009-4-21 12:04:00的发言：

2，在不太热的混合油里先放盐巴（根据酱油辣椒酱和腊肉的咸度适当考虑）姜粒蒜米花椒炒香，放上豆瓣继续炒，直到香味四溢，切忌炒糊。

在油里面放盐是极不正确的做法

因为那是致癌的

我曾纠正过很多人了

望大家注意

[em05]

说得很正确

[em02][em02][em02]

杨2哥哥 · 发表于 2009-4-22 11:42

QUOTE:

以下是引用东方妹儿在2009-4-22 11:20:00的发言：

妹儿口味较为清淡，今天中午做几个简单的菜菜，黄瓜肉片汤，凉拌茄子，韭菜炒鸡蛋，又好吃又易做

做饭了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]

3个菜``应该不止你一个人吃饭吧``[em01][em01][em01]

ncdjsh · 发表于 2009-4-22 10:44

[em01]

东方妹儿 · 发表于 2009-4-22 11:14

QUOTE:

以下是引用草上飞不起在2009-4-21 18:47:00的发言：
妹儿呀，哥佬倌帮你完善一下。鳝鱼段应先把水分焙干，然后用油跑一下、鳝鱼片成卷曲壮象笔帽起锅，然下调料爆香把鳝再倒下去翻炒入味，再加入配菜烧制既可，这样鳝鱼入口稣香化渣更加可口。不跑干水份就象活鳝鱼带黄色就口感不好[em04][em04]

哥老倌是个好吃嘴哈，补充得好。妹儿做那个菜是先跑了油的，但妹儿没有耐心，估计水分没有焙干完，将就吃还是过得去的哈

你还有啥独门绝技的厨艺给妹儿传授下塞。

东方妹儿 · 发表于 2009-4-22 11:16

QUOTE:

以下是引用蜀南の好吃猪在2009-4-21 23:25:00的发言：
值得表扬啊......不过从你的配料和操作过程看,做出来的味道可能难合我好吃猪的口味。我好吃嘴在圈子里是出了名的,做出来的菜也是数一数二的，我的小餐厅是天天爆满的。做菜可以交流一下,呵呵

大师啊，高手啊，妹儿等的就是您这样的人才赐教。

好吃猪猪，妹儿拜你为师，把你的特色菜传授几个给妹儿嘛。

东方妹儿 · 发表于 2009-4-22 11:20

妹儿口味较为清淡，今天中午做几个简单的菜菜，黄瓜肉片汤，凉拌茄子，韭菜炒鸡蛋，又好吃又易做

做饭了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]

东方妹儿 · 发表于 2009-4-22 15:30

QUOTE:

以下是引用草上飞不起在2009-4-22 15:22:00的发言：

看得出味道还是可口，不喊到起怕早就洗白了，大家也就只能看盘子底底了

[em04]，晚上给你介绍锅贴水饺

饺子，喜欢！！！流起清口水等到起的哦。

[em04][em04]

妹儿周末有空介绍个翡翠灌汤饺或者灌汤包哈

东方妹儿 · 发表于 2009-4-22 15:17

QUOTE:

以下是引用都被注册了晕在2009-4-22 14:50:00的发言：

关你P事，我们两口子吃撒！

兄弟，别激动哈。妹儿虽非名花，却已有主。

如果大兄弟你尚未婚配，妹儿一定留心哪家姑娘还没放人户，谢媒啥的只要一个猪脑壳就可以了

[em01][em01][em01][em01][em01]

草上飞不起 · 发表于 2009-4-22 15:22

QUOTE:

以下是引用东方妹儿在2009-4-22 11:14:00的发言：

哥老倌是个好吃嘴哈，补充得好。妹儿做那个菜是先跑了油的，但妹儿没有耐心，估计水分没有焙干完，将就吃还是过得去的哈

你还有啥独门绝技的厨艺给妹儿传授下塞。

看得出味道还是可口，不喊到起怕早就洗白了，大家也就只能看盘子底底了

[em04]，晚上给你介绍锅贴水饺

夜星 · 发表于 2009-4-22 22:40

色，鲜，味（估计还可以），美，形看起还可以。

Ａ，不要忘佬哦

民以食为天，食以味为先。

笑拈花 · 发表于 2009-4-23 08:41

QUOTE:

以下是引用树懒在2009-4-22 14:17:00的发言：
应该是“涎" xian，不是延。

我是说嘛,少了个三点水就不象在流口水了

笑拈花 · 发表于 2009-4-23 08:43

韭菜炒蛋我也非常喜欢,

笑拈花 · 发表于 2009-4-23 11:40

又在妄自菲薄

总不来电 · 发表于 2009-4-23 11:49

QUOTE:

以下是引用笑拈花在2009-4-22 9:36:00的发言：

垂延三尺

(好象出现错别字,具体哪错了我也不知道)

垂涎(xian)三尺

东方妹儿 · 发表于 2009-4-23 11:51

QUOTE:

以下是引用笑拈花在2009-4-23 11:40:00的发言：
又在妄自菲薄

偶尔的谦虚也是美德哈

[em01][em01][em01][em01][em01][em01]

触目柔肠断 · 发表于 2009-4-23 11:53

堆放得整齐,妹儿学过拼盘类的??

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