还有什么能吃

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还有什么能吃

今早，无意在浏览网页时看见一则这样的新闻：北京一对研究饮用水水质的夫妇已20年不喝自来水。据他们介绍，北京自来水硝酸盐指标已很接近国家标准线。自来水中的硝酸盐主要来自垃圾、滤液和粪便。他们检测发现，北京地下水的污染主要是有机物污染，而有机物“很多是小分子的，去除率很低”。这不禁又让我想起在微信上看到了一则画面，图片名称是《一滴自来水，放大25倍后，所看到的东西......》，起初自己都不敢相信，画面中一个个小虫子，想想每天喝着这样的自来水，顿时浑身起满鸡皮疙瘩。自来水都不能喝，那我们还能喝什么？

做什么的不吃什么，生动形象地反映出当前食品安全领域存在问题的普遍性和严重性。而不少事实也不断印证了这种说法：卖炒货的不吃瓜子、做火锅底料的不吃火锅……最典型的莫过于染色馒头事件：据央视报道，在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。食品厂工人表示：我不会吃的，打死我都不会吃，饿死我都不会吃，我自己做的东西我知道能吃不能吃，好吃不好吃，里面加了色素的，不能吃……

民以食为天，食以安为先。每一天、每一刻、每一人都离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”“我们要吃安全的食品”，这真的是我们每一个人都应该认真思考破解的难题。