3月10日，有南充网友在网上发布了《忘情水鱼头火锅高坪店吃出老鼠》的网帖，此事引起了很多媒体的关注。随即国内各大网站转载了华西城市读本记者的报导：《南充一火锅店锅中捞出死耗子 执法部门介入调查》。
该报导部分内容摘录：
10日晚上，一则《忘情水鱼头火锅高坪店吃出老鼠》的网帖在南充炸开了锅。有人唾骂商家，有人觉得疑点重重。昨日，南充市高坪区食品药品监督局稽查大队副大队长张晓晖称，执法部门已立案调查，调查结果将及时向社会公布……调查结果出来之前，尚不能判断究竟是否是店方的问题。而四川省国家职业技能鉴定中式烹调专业考评员刘安祥认为，从该鱼头火锅（无渣火锅）的制作工艺和火锅底锅的调制过程来看，锅里出现死老鼠的情况应该不会有。
锅里发现死老鼠 老板承诺不避责
“10日中午，店内客人不多，只有8桌，其中有三四个人坐了一桌，他们点了鱼头、剑鱼，以及少量素菜。”11日上午10点，华西城市读本记者来到忘情水鱼头火锅高坪店，当时的服务员何丽萍向记者回忆。
何丽萍说，鱼头、剑鱼分两次下锅，“在煮第二锅时，必须用漏勺将头一锅鱼捞完后，才继续下鱼，不然就会头一锅鱼就会煮散……上次捞净锅里的鱼，我和顾客都没有发现异物。客人后来把下锅的鱼都快吃完了，才告知我发现锅里有只死老鼠。并且此时还没有下素菜。”
这桌顾客和其他顾客随即喧哗起来。高坪店店长葛青随即赶到现场，看见锅里确有一只死老鼠，死老鼠未破皮，毛未落。葛青觉得很蹊跷，但为了息事宁人，电话请示老板同意后，代表老板向所有客人赔礼道歉，并承诺如果客人身体出现问题，不回避相关责任。
葛青说，当时老板只想息事宁人，“承诺后，服务员把死老鼠扔了，没想到晚上出现这个网帖。”
记者寻找当事人 多方联系没消息
记者希望采访当事顾客，但通过微博、论坛等寻找当事顾客，但截至发稿时仍未联系上当事人。
“发现死老鼠”那一桌顾客并未给火锅店留下联系方式，也一直没给食品药品监督等部门举报。事后葛青越觉疑点太多，调出店里监控查询，然而当事客人所坐的位置，正巧处于监控盲区。
就忘情水高坪店发生的事情，记者电话采访了忘情水总部高层人士。对方称，忘情水成立15年来从未发生食品安全事故，“总部已经展开调查，如确有此事，我们愿承担责任……待调查结束后，我们将向公众公布。”
目前，执法部门已立案调查。华西城市读本记者 许雯 实习生 任星旗 摄影报道
……
通过这篇报导，我们可以了解到：1、专家认为这种情况不可能发生；2、发现老鼠时，顾客吃的第二锅鱼；3、当事顾客所处位置是监控死角；4、商家出于息事宁人的动机，向所有客人赔礼道歉，（另有消息称共赔付了两万余元）且出具了承诺书。5、记者无法联系上当事顾客。
3月11日，南充市高坪区食品药品监督管理局在网上发布了《关于网友反映“高坪忘情水鱼头火锅在锅中发现死耗子”情况的回复》，称已介入调查，有了结果将及时公布。
接下来，当事人出现了。前几天，在南充某网站出现了《我就是忘情水耗子事件的当事人，我没有收过忘情水一分钱！我将公布视频等证据。》的帖子。这是网友通过百度快照截取的帖文图片：
通过这个帖子，我们可以了解到：1、当事人发现死老鼠时吃的是第一锅鱼；2、商家给顾客出具了承诺书；3、该当事顾客与家人均未收受商家任何赔偿，也未要求商家赔偿；3、当事人认为商家对媒体的讲述与事实不符，媒体的报道不实。4、当事顾客掌握有视频图文资料。
媒体与当事人的说法迥异，很显然表达的是不同的事实，那我们该何况判读呢？为此我与网友一起到高坪区食品药品监督管理局，采访了新闻中的那位稽查大队副大队长张晓晖，了解办案过程与结果。
在药品监督管理局办公室，正好碰到张晓晖副大队长在询问此案的最后一位当事人。我们表明来意，他给予了回答。
我们问，当时该顾客是否处于监控盲区，当时的录像情况如何？他说那只是一种说法，调查了解到商家的监控只能保留一天，店里的监控没有留下当时的录像。
我们问，是否存在联系不到当事人的情况？他称能联系到，且已收到相关证据。
我们问，商家与当事人对于事件的描述差异很大，现在你们的调查是否已经搞清楚了到底是第一锅还是第二锅吃出的老鼠？他称他们对双方都已经进行了调查，当然各说各有理，关键是看证据，目前尚不方便透露。
我们问，事后你们对商家进行过专业检查没有，是否有问题？他称事后对商家进行过检查，发现一些小问题。
我们问，事件调查到了什么程度？他称当时他们通过网帖了解了此事，马上进行了调查。目前你们到时，正在作最后一份笔录。这样的调查，按规定公布结果最长时间是三个月。这事调查取证即将结束，如果顺利的话，过几天就可以得出结论，有了结论，将及时公布。
因为他们仍在进行笔录，为不打扰他们工作，我们告辞了。
这就是目前为止了解的情况。此事件中，当事人与商家就同一事件说法有巨大差别，而媒体的报导有一定倾向性，从而导致了当事人的不满，也导致了民众的迷惑……要解开这罗生门，看来我们必须期待调查报告了。希望高坪区食品药品监督管理局尽快作出公正公平的调查报告及处理意见，让消费者放心。
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发表于 2015-3-23 20:12
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发表于 2015-3-23 20:47
