酸菜干饭——有请大家！

猫佴坝 · 发表于 2014-12-6 12:53

今天中午整的是传统美味——酸菜干饭，请大家要多整几碗哦。:):D:lol

四川聊斋客 · 发表于 2014-12-6 13:08

酸菜多了点，家里人囗少了点;P:lol:handshake

手机网友 *发表于 2014-12-6 13:10* · 发表于 2014-12-6 13:10

饿了看不得。

总在风雨中 · 发表于 2014-12-6 13:40

中午必须找你算账;P

苏家小妹 · 发表于 2014-12-6 13:44

怎么不早说，我现在才看到，我饭都吃了的嘛:lol

手机网友 *发表于 2014-12-6 14:13* · 发表于 2014-12-6 14:13

不日栽，吃完了才发。

秋叶黄了 · 发表于 2014-12-6 14:28

最爱吃酸菜干饭了

凤凰山浪子 · 发表于 2014-12-6 14:49

吃的才好哟，想起了地主的生活。:o
干饭里面整点腊肉片片蒸起才安逸。

四川聊斋客 · 发表于 2014-12-6 14:56

我知道猫弟为什么爱吃酸莱？而且那么多~~~！
酸秀才;P;P:lol

844395930HYL · 发表于 2014-12-6 15:13

看你碗头，进我肚头。——也算一回甘享受！

猫佴坝 · 发表于 2014-12-6 15:20

四川聊斋客发表于 2014-12-6 14:56
我知道猫弟为什么爱吃酸莱？而且那么多~~~！
酸秀才

酸菜，也只有西充周围川北几个县才兴。像成都附近，包括德阳、简阳，都莫得。
今天展示的酸菜，可不是西充产的，距离还不近哦。往年还用一种西充没有的菜，
叫“雪里蕻”的，味道更巴实。这回是替代品——萝卜缨缨，真的有些酸。老家的
家菜，外地更加见不到了。

四川聊斋客 · 发表于 2014-12-6 15:25

猫佴坝发表于 2014-12-6 15:20
酸菜，也只有西充周围川北几个县才兴。像成都附近，包括德阳、简阳，都莫得。
今天展示的酸菜，可不是西 ...

哦！雪里蕻！
那菜在西充是稀缺品哈

猫佴坝 · 发表于 2014-12-6 15:42

四川聊斋客发表于 2014-12-6 15:25
哦！雪里蕻！
那菜在西充是稀缺品哈

腌雪里蕻来蒸烧白(咸)，可谓另一人间美味。下回做的时候，再请大家分享。
这味道，可是比啥“梅菜”、“干菜”、“干豇豆”都好。对了，加一点我们南充
特产“嫩尖碎粒冬菜”，简直不摆了！

阳关大道1 · 发表于 2014-12-6 15:46

还该正点红苕加米汤:lol

总在风雨中 · 发表于 2014-12-6 16:00

猫佴坝发表于 2014-12-6 15:42
腌雪里蕻来蒸烧白(咸)，可谓另一人间美味。下回做的时候，再请大家分享。
这味道，可是比啥“梅菜”、“ ...

猫兄搞的我口水流出来了，要去拿维达用用

jcg · 发表于 2014-12-6 17:55

明天早上去买一把青菜，再整一块老腊肉，吃点正宗的酸菜干饭。

苦闷人生 · 发表于 2014-12-6 18:08

酸菜用腊肉炒过，和米饭混合蒸出来，的确好吃。

苏家小妹 · 发表于 2014-12-6 18:36

猫佴坝发表于 2014-12-6 15:42
腌雪里蕻来蒸烧白(咸)，可谓另一人间美味。下回做的时候，再请大家分享。
这味道，可是比啥“梅菜”、“ ...

猫佴坝先生不要尽在这里涮坛子嘛，好久回西充来亲自给大家露一手，请大家品尝品尝才好嘛

868385 · 发表于 2014-12-6 19:39

好久没吃过了，街上有卖酸菜的没得?

有刺就挑挑 · 发表于 2014-12-6 19:54

我晚上回来才看见，一直吞口水！只是那个花生米应该炖猪脚，催乳

酸菜干饭——有请大家！酸菜干饭——有请大家！