何绍国：安岳柠檬理化指标超“美国货”达世界领先水平

安岳老味道 · 发表于 2014-11-26 17:28

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国家现代农业（柑橘）产业技术体系安岳柠檬综合试验站站长，安岳县柠檬产业局副局长、总农艺师何绍国接受人民网天津视窗采访。（摄影：周君）

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视频、剪辑：徐辉

今年6月，国家绿色食品安岳柠檬登陆天津渤海商品交易所开启电商化销售，实现“从产地到餐桌”的零距离对接，为消费者带来真实惠。“触网”半年来，安岳优质柠檬鲜果产业发生了怎样的变化？日前，人民网天津视窗一行前往四川省资阳市安岳县，深入柠檬种植、加工和销售的第一线，了解电子商务模式为传统农业带来的机遇。

人民网天津视窗11月26日电：安岳有着“中国柠檬之都”的美誉， 2013年柠檬总产量35万吨，总产值52亿元，其产量、规模、市场的全国占有率达80%以上。安岳柠檬凭借何种优势抢占全国市场？日前，国家现代农业（柑橘）产业技术体系安岳柠檬综合试验站站长，安岳县柠檬产业局副局长、总农艺师何绍国在接受人民网天津视窗采访时为这一问题给出了详尽的答案。

据介绍，安岳县柠檬的种植最早可以追溯到1929年，之后始终处于零星自发种植阶段。2000年至2011年驶入产业快速发展期，县委、县政府连续四次出台柠檬扶持政策，推进“土地向业主集中”战略，规模建基地、招商引龙头，柠檬由农户分散种植迅速过渡为业主集中种植，特别是2008年至2011年期间，柠檬种植面积以每年5至8万亩的速度快速增长。

“据中国柑桔研究所连续3年对安岳柠檬的检测表明，安岳柠檬的可溶性固形物、柠檬酸含量、维生素C含量等许多理化指标达到了世界领先水平，和美国加利福尼亚州和意大利西西里岛的柠檬相比，品质还要更胜一筹。”何绍国自豪地说。

他说，安岳柠檬的品质保证来自多方面：一是，安岳柠檬主栽品种为尤力克，经过80多年的栽培驯化、选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系；二是，重视食品安全，建设国家级柠檬出口示范区和国家绿色食品原料基地，2013年安岳柠檬鲜果的农残检测百分之百过关；三是，安岳气候条件得天独厚，冬无严寒、夏无酷暑，全年平均温度17.8℃、年有效积温超过5500℃，安岳柠檬四月开花、十月下旬采收，生长期较长。何绍国特别提到：“安岳地区没有重工业，空气、水、土壤都没有污染，这也保证了我们柠檬的品质。”

何绍国谈到，安岳县柠檬产业局积极开展技术攻关，帮助农户科学种植、增产增收，先后承担了农业部、科技部和四川省科技厅的10余个重点攻关项目。此外，县政府有专门负责柠檬产业发展的副县长，各乡镇也有专管柠檬发展的副乡镇长，各县镇都专职人员对农民进行技术培训。

他特别介绍，安岳在柠檬技术培训方面，除了组织农户进行理论学习、技术人员深入种植园进行现场培训，还特别制作一档名叫《柠檬900》的电视节目，在15分钟的节目之中介绍柠檬的种植，每周播放17次，将标准化种植技术传播到田间地头。“技术宣传和技术推广铺天盖地，使果农的柠檬种植技术不断提高。” 何绍国说。