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[私房菜] 冬天来了,自己煮面条吃热火

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发表于 2014-10-15 11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
《转自大成网》我非常喜欢这种搭配的面,特别是最近天气慢慢冷气来了,我觉得不让大家分享实在是可惜,今天就和大家一起来分享哇~(我也很喜欢这个吃法)

    食材:细咧碱面、耙豌豆、大骨汤、菜叶子(过段时间用豌豆颠儿最84)
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佐料:碎米榨菜 酱油 盐 白糖 鸡精 花椒粉 红油辣椒 香油 姜蒜水 葱花
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重庆豌杂面杂酱是用芽菜炒咧臊子 我是用泡豇豆炒咧臊子~这个主要看自己习惯。
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    做法:1.两个锅,一个烧下面的水,一个来用大骨汤煮耙豌豆; http://p.qpic.cn/areabbs/0/bbscd_forum_201410_14_182231pn5vi4ajn05vii5q.jpg/0

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汤开后把浮沫打了~

2.碗里按自己喜欢口味打好调料,来一小拓猪油(个人习惯),然后用少许豆汤把猪油化开;
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3.另锅水开后下面,快断生时候下菜叶子,再开就把面和菜叶子捞入碗里,舀上适两耙豌豆汤,洒上烂肉豇豆和葱花即可。
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货转货转 就开整哦~
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发表于 2014-10-15 13:57 | 显示全部楼层
简简单单生活


快快乐乐吃饭



很好!!












发表于 2014-10-16 16:40 | 显示全部楼层
:lol
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