酵母发面的五个小技巧，你都知道吗？

变了的世界 · 发表于 2014-8-23 20:20

1g酵母粉是多少啊？我这种初学者对分量什么的都完全把控不好

梦想爱 · 发表于 2014-8-23 20:57

安琪高活性酵母是和小苏打一样吗？要不要放碱呢？

舞飞天 · 发表于 2014-8-23 21:43

厉害！！我妈教我用老面发面，可是一直都发不好，原来有这么多地方要注意。

漂洒的雪花 · 发表于 2014-8-23 22:23

楼主有没有办法让馒头做的更白？我蒸出来的馒头都黄黄。

小雅妈 · 发表于 2014-8-24 11:14

学习学习

漂洒的雪花 · 发表于 2014-8-24 19:01

:victory::victory::victory:

疲惫的眼神 · 发表于 2014-8-24 19:03

我试过放醪糟，不要放很多，放一点就行了，做出来的馒头会有种淡淡的清香味。

可爱如我 · 发表于 2014-8-24 19:04

楼主你的锅和我的一模一样哈哈

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