江油肥肠/陈默实

宋连城

我无法掩饰我的感情，无法掩饰我对一种食物的热爱。
江油肥肠，目前已是一种品牌。
我可以管住我的手，可以管住我的腿，甚至可以管住我的思想，但很多时候，我管不住我的嘴，我认为，人们更多的时候是为生存而活着。
那是一段悠久的记忆，那是七月的一个傍晚，我刚从大学毕业来到江油，这个我不太熟悉的小城，几个刚到工作岗位的大学生，到附近的一个小馆子用餐，老板推荐，江油的特色食品就是红烧肥肠。
肥肠，实际上就是猪大肠，俗称猪下水，非常肮脏的一个动物器官，有的人听到都要发吐，我们几个年轻人，觉得有趣，就点了这个菜。一吃，真有味道，入口，入心。
其实，江油肥肠不仅有红烧肥肠，还有干煸肥肠、火爆肥肠等品种，最好吃的还是红烧肥肠。
江油和成都一样也是个休闲城市，几个人从茶楼出来、从麻将馆出来，找个馆子，来一碗米饭，一份红烧肥肠，吃一砣肥肠，刨一口饭，那个舒服，如果不尽兴，干脆把烧肥肠的汤汤一古脑儿倒进饭里，简直不提了。
江油人如此吃肥肠不仅是午餐、晚餐，连早餐都是如此，外地人初到江油，感觉十分惊讶，还有这种吃法。
一碗米饭，一碗肥肠，一天三顿，政府官员、下岗职工、老板、农民、学生都是如此，吃得津津有味，旁若无人。
我的侄女，从上海过来，首先提出，要吃江油肥肠。
江油人不仅用红烧肥肠下干饭，还有肥肠粉，肥肠面等等。
如今，喜欢江油肥肠，已不局限于江油人，先是从火车站开始，外地人上火车前，要几碗肥肠，打包，带回家去，或者上汽车前，买几碗，或者买几碗上飞机，或者专程从绵阳、成都等地赶过来，吃几碗肥肠，回家。
专业经营的有火车站的雍肥肠、江油城的小小吃，这两家最有名，其它还有唐肥肠、杨肥肠、宋肥肠，肥肠之家等。
    由此，我开始羡慕勤劳的江油人民，江油肥肠供应商，他哪里来的那么多的源源不断的肥肠，那要宰杀多少头猪啊！
出了江油，外地经营者，都直接标明：江油肥肠。

大学毕业, 大学生, 年轻人, 外地人, 猪大肠

还钱来啊

文章写得不错哎

302的金欢

虽然是猪大肠，但是洗干净了还是多好吃的!!!!推荐长钢生活区钢城休闲中心 旁的 欧肥肠！！！经营了好多年了，赚的都把店铺从一楼变成2楼了！！  江油大剧院公交站（七色书屋那边）的肥肠之家也是多好吃的~~~个人吃过东大街那边的几家，觉得没这两家的好吃

302的金欢

上次还跑到成都的肖家河吃江油肥肠，因为在网上看到都在推荐这家，但是作为在江油生活了20多年的我来说，味道一点都不正宗！虽然价格便宜，但他的红绕肥肠是卤过的，吃起来不习惯，可能是为了更贴近成都人民的口吻吧

盛开的牡丹花

随时看到外地车在外面排到:lol  老火车站那的那家也很好吃，四川电视台几台哦，还报道过，人家只买上午（好像是《吃八方》）

302的金欢

虽然是猪大肠，但是洗干净了还是多好吃的。

302的金欢

原来回复出来了啊:L:L

卡梅利多

我也喜欢吃

379624923

在绵阳吃了几次，份量瘦身了

寂寞孤洲

品牌，很不错！

盛开的牡丹花

379624923 发表于 2014-8-6 16:10
在绵阳吃了几次，份量瘦身了

:handshake:handshake是的，虽然好吃，但物价涨了，分量不涨，反而少了！:'(:'(虽说的江油人民早上起来吃红绕肥肠+干饭当早饭？！！几十年前的事还差不多！！一顿15块（加饭）的早餐，有钱人也不会天天去吃嘛！

米瓮

http://img.mala.cn/forum/201312/07/191246w6j0rzjd8strn064.gif

kisszhu111

很不错。

自由行走之花

文章不错，欢迎LZ的原创帖子:handshake

俺每次回老家时，总也要去吃碗肥肠，江油随便哪家店的肥肠味道都巴适，偶尔没吃成还要遗憾一段时间。
在其他地方吃饭一般都不点肥肠，因为点了也不好吃。很偶尔很偶尔有那么一两家味道可以。

scmylg520

城边肥肠也不错啊

scmylg520

城边肥肠也不错啊

hxy168888

我也喜欢吃肥肠。

秀场vbg

有没有网址啊？？

MYMINGY

肥肠，四川人都比较喜欢吃的吧。

scmylg520

我喜欢在城边吃