夏日养生甜品之红酒西瓜球

普里尼蒙哈榭

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，西瓜又名夏瓜。性寒味甘，有清热解暑、除烦止渴的功效，因其味道甘甜多汁，清爽解渴，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，所以被誉为是“天然的白虎汤”。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。所以名酒代理商香港名酒汇专业品酒师为大家分享这道红酒西瓜球的做法，喜欢的朋友赶紧来学习吧。

            

制作这道红酒西瓜球需要准备的食材有红酒50毫升、西瓜半个以及四分之一柠檬。

1.用专门挖球的小勺取西瓜球（没有这样的小勺挖球的话也可切条）将取好的西瓜球装入干净的玻璃碗内，并将西瓜汁也同时倒入；

2.在装有红酒的杯中加入四分之一个柠檬的柠檬汁，拌匀后倒入盛放西瓜球与汁的玻璃碗内，再微微搅拌均匀至入味；

3.最后放入冰箱内冷藏六小时左右，即可享用。