小角楼∶十年磨一剑
华西都市报《川商》杂志2008年第7期刊载
革命老区巴中,这里曾是当年红军浴血战斗的英雄土地,这里有一支令同行敬佩的先进群体,十年奋斗,十年创业,十年大发展,他们创造了酒业神话,创立了中国驰名商标—小角楼品牌,成为川东北地区唯一获此殊荣的企业,这就是位于巴中平昌县城的四川小角楼酒业集团。
五月,迎着初夏的和风,我们一行对此进行了实地采访。
溯源:小角楼源远流长
平昌位于四川东北米仓山南麓,地势北高南低,沟壑纵横,溪流交错,九曲盘绕的通河、巴河,纵贯全境,最低海拨268.8米。同时,这里生态优良,植被履盖率达55%以上,水质清洌。境内四季分明,雨量充沛,土质肥沃,盛产水稻、高梁、玉米等优质酿酒原材料。
平昌属典型中亚热带湿润季风气候区,热能丰富,雨量充沛,年积温量大,无霜期长,又有通(河)、巴(河)两大水系调节气候,从而构成了我国境内少有的高纬度中亚热带区域,地理奇特,温差大,空气湿度大,为酿酒工艺创造了得天独厚的自然条件。
据考证:平昌县始于西晋,境内通河与巴河汇聚渠江,至嘉陵江,入长江,自古水运发达,商贾云集,境内的小酢酒和酊缸酒因酒质纯正,香气浓郁,而深受客商喜爱。自清同治以来,境内的白衣小角楼小酢酒名扬沿江一带。
据县志记载,平昌酿酒历史已逾千年。在清代以前境内 “烧锅庄”遍布,因受农耕文化的限制,多是自酿自饮,到清代中期,云南布政史吴德薄于同治九年(1870年)告老还乡后,在白衣古镇自建小角楼香酒坊,所酿 “酊缸酒”深得炫妙,远超 “烧酒”,并奉献皇上,当皇上问及此酒时,吴吟诗以对:“小角楼台照白衣,凤凰展翅扑蒙溪,鲤鱼报崽回头望,步步登高上云梯。”,道出了小角楼发祥地的八大美景。从此,小角楼酒闻名遐迩。
酒业兴旺,促进了酒文化的发展。酒风、酒趣与风格迥异的美酒,给予了诗人们创作灵感,吸引无数骚人墨客的讴歌。同治十二年恩科举人顺天府房山县令吴道凝畅饮佳酿,诗兴陡发,即作《巴灵台赋》诗一首:“欲问醉乡何处是,兴来纵饮对桢前。襟怀酒落阔天地,趣味深长寻圣贤,月扩玉浆通风管,水翻银田吸龙涎,资清凡爽原无量,吟咏不须让八仙”,赞誉此酒。1932年至1935年,第二次革命战争时期,当年红四方面军浴血巴山,创建川陕革命根据地,根据地人民家家酿酒,犒劳红军将士,征战壮行,庆贺胜利,舒经活血,为红军伤病员冲洗伤口,消毒化淤,因此小角楼酒浸润着英雄红军艰苦创业的奋斗历史,成为革命英雄之酒,成为今天小角楼人奋斗不息的精神源泉。回朔历史,岁月沧桑,小角楼酒质独树品位,据专家考证,目前,窖池窖龄最长的达两百多年。
创新:小角楼质量兴企
小角楼酒文化源远流长,历史回溯到20世纪80年代,小角楼人没有陶醉在传统酒文化的光环里,他们产品风靡全国,远销海外,但由于受计划经济体制影响,曾一度跌入低谷,负债达1000多万元。面对高筑债台现实,面对竞争激烈的白酒市场,军人出身、年仅25岁厂长何成盛走马上任。率领全体小角楼人,秉承不胜不休、排难创新的红军精神,自1998年以来,义无返顾的踏上了第二次创业艰苦历程。
承袭传统,糅合现代科技,坚持质量活企,质量兴企,质量出品牌,质量求效益,质量打造城信企业。小角楼人围绕“质量”做大酒文章,把“质量”与“效益”刻在厂区石龛上,牢记在心间。
作为以白酒研发、生产、销售为主的企业,质量就是效益。“小角楼要发展壮大就必须坚持走质量效益型之路,除此,别无选择。”这是全体小角楼人一贯坚持的“质量兴企”口号。公司董事长何成盛率领小角楼人很深刻地认识到:质量是制胜市场的法宝,质量是企业永恒的生命线。要求全体员工高度重视质量,不能因为质量毁损了企业,也绝对不能因为质量问题而砸员工的饭碗。第二次创业以来,小角楼酒以其绵甜爽净、口感醇和、合理价位赢得了广大消费者的青睐与厚爱。
尝到质量甜头的小角楼人并没有沾沾自喜,而是一如既往地进一步加强和完善了国际质量管理认证体系,有机和谐地达到“人品与质量”的高度统一,并在实际管理过程中形成了全过程、全方位的质量控制、管理、考核机制。从勾兑、过滤、化验、灌装、检验、包装、运输、售后服务等各重要环节切实入手,严格把关,探索出一条科学规范的质量保障体系模式,确保了小角楼系列产品以高品位的质量让客户真正的满意,占领市场制高点。与同线产品相比,小角楼系列品牌已畅销全国,并占领重点白酒市场大量份额,销售网络覆盖以巴中、达州、广元、南充、成都、绵阳、重庆、广东、江阴、北京、万州、湖南等为重点的全国二十多个省、市、自治区的480多个区域市场。
品牌:铸就中国驰名商标
有了全面质量管理,铸造了高品质的酒品,小角楼人把目光投向了更为广阔的发展空间,争创中国驰名商标。打造品牌,品牌立强。
小角楼人弘扬红军精神,承袭明清酒文化,在管理中,进行了半军事化管理,不仅提高了员工的主动性、积极性、责任感和使命感,也形成了守纪律、爱岗敬业,乐于奉献、踏实工作的作风,同时锻炼了员工的体魄,锤炼了员工的意志,探索出一条以人为本、广揽人才、重视人才、培养人才、留住人才的一整套长效机制,为企业发展注进了“核动力”。
拓展市场,巩固网络,他们也有独特的营销管理手段,采取培训、聘请营销专家来公司授课,产品营销以厂商营销、品牌商家垄断营销,让有实力、有稳定营销网络的企业研发产品,公司提供技术保证,贴牌营销,按价位开发,针对市场、消费群体研发产品,目前,终端产品达300多个、86大系列,形成市场趋于科学、健康有序的营销模式和格局。2007年10月,小角楼酒荣获中国驰名商标。
十年磨一剑,十年大发展。目前,小角楼酒业集团总资产达2亿元,占地500余亩,创利税2千多万元,员工近2千人,产品辐射全国各地,初步形成以酒业为主,兼顾原酒生产、印刷包装、运输、生态旅游为一体的多元化产业发展格局。企业先后荣获中国酒文化百强企业、中国白酒工业百强企业、中国知名白酒品牌信誉企业、全国农产品加工示范企业、中国最具成长性白酒企业等多项桂冠。