糖尿病患者长期吃黄秋葵有助于降低血糖。糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或 相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用 ,于是血糖就超过正常范围。此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制, 甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生 不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加 重。所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
“田园优选”小编为您推出最新整理适合糖尿病人吃的食物——白灼黄秋葵
食材:黄秋葵 大葱 辣椒
步骤:
1. 把黄秋葵、大葱和辣椒分别洗净,待用。
2. 将大葱切成细丝泡在冷开水中,红辣椒切成小段。
3. 烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将黄秋葵放入进去。
4. 水再次开后煮上一、二分钟, 就可以捞出了。
5.将焯过水的黄秋葵切成小段。
6. 加入适量的生抽。
7. 再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面。
8. 锅中放入适量的橄榄油烧热。
9. 油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上。(一道简单又清淡健康的白灼黄秋葵就完成了。)
小贴士:
1. 提前做好准备工作: 大葱切成丝泡在冷水中能使得葱丝打卷,放在菜品上更漂亮;
2. 焯蔬菜时加入适量的盐和几滴油, 能使得蔬菜保持艳丽色彩;
3. 蔬菜整个一起焯水后再解刀成需要的形状,这样减少营养的流失;
4. 蔬菜焯水后切成小段, 放入适量的生抽, 再在表面上撒些红椒圈和大葱丝, 表面上淋浇适量的热油即可。
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