在这个秋高气爽的丰收季节里,即将迎来漫长的十·一大假,你准备好了吗? 出发了! 黄金十月,带你一日畅游蒲江! 蒲江!虽然队伍不是很庞大,但是凭着一腔热情,带着长枪短炮,大家迅速抢回了蒲江最新消息,为假期出行提供了参考。 首先感谢本次特别行动所有参与人员。 那么,出发了! ---------------------路线一------------------- 路线一:蒲江朝阳湖美食区,朝阳湖镇
10:50分,成雅高速公路前往蒲江的路上。 9月-10月是蒲江乡村美食节,进入蒲江内标语随处可见,充分感受到了主人的超级热情~同时,也刺激着我们蠢蠢欲动的心,早已飞到美食上去了,一路上就这么期待着...寻找着...
蒲江给我第一感觉就是,太生态化了!进入蒲江地区,完全被这里的景色征服了,一路上全是绿色,一片一片的,形成绿色海洋!据说这里的植被达到80%的覆盖率,怪不得空气出奇得好,简直就是生态氧吧~连小镇上的美食也颇具特色,名字全是以“生态”著称,如:生态鸡,生态鱼..不得不让人想入非非。 经典推荐一:邓牛肉火锅 推荐指数:★★★★★ 推荐菜:牛肉、石磨豆腐 地址:蒲江县朝阳湖镇 电话:13281072020 这个是我们落脚的第一个地方,也是经打听当地村民极力推荐的,口碑超好的店。我们在一条很不起眼的巷子里终于找到了,怀着对美食的向往大步踏进店内,准备享用丰盛的午餐。
门外的牌子看来似乎有些年代了,仿佛确是“老字号”,不过还要经过好吃嘴们的验证。 店内环境很一般,堂面不大,只有3个房间,大概容纳30人左右吧。
蔬菜倒很新鲜,进门就可以看见。
悄悄地,在角落还发现农家酿的豆瓣酱,掀开一角,远远就能闻到香味,真想偷偷带一罐回成都,看来是还没开饭就勾起食欲了啊~
牛肉40元/斤,包括牛杂、牛肉、牛筋、牛肚...一般来说都是配好一份一份的,什么品种都有,不过可以私下和老板打个商量,如果喜欢吃牛筋的话,就喊老板多称点进去,老板人还是多耿直的!
偷拍老板炒料的过程~想偷学点技术回来,说不定往后也可以开个店,扬名扬名!
师傅动作很快,不到2分钟料就全部炒好,身手敏捷,绝对行家一个!站在一旁想偷学的我,说实话不大看得清楚具体操作过程,因为料下锅的时候烟雾很大,不过始终都能闻到火锅料飘香,很浓很浓,辣味十足~
近距离一看,原来师傅炒料用的全是柴火,据说炒出来更香,世代祖传的秘诀哟。而且在掌握火候方面也很有讲究,火的大小都能直接影响炒出来的口感,太考技术了。
终于...飘香飘香的邓家牛肉火锅上桌
配上香菜、芹菜更加香浓
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