土豆锅巴————————可以当早点、小吃、零食的土豆新吃法

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土豆锅巴

材料：土豆、淀粉（或是面粉）、蒜苗、红椒、盐、五香粉、油
源wxyd于，湖南电信hn.189.cn,编abc发
做法：土豆去皮qie丝。用盐、油和五香粉将土豆丝拌一下，热锅倒油，油量要大。油热后，将土豆丝放进锅内，铺平，然后，把淀粉调和，将淀粉糊倒进锅内，然后将锅内的土豆两面烙黄，将蒜苗和红椒qie碎后，洒在土豆饼上，即可。