访会理古城寻诸葛亮南征遗迹观元谋土林

恒山 · 发表于 2014-2-20 14:58

恒山 · 发表于 2014-2-20 14:58

恒山 · 发表于 2014-2-20 14:59

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:00

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:00

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:03

县城东边的濯缨桥。

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:06

会理地方特色饮食筒骨。其吃法是用吸管吸食棒子骨骨髓。

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:08

羊肉汤锅是以会理特产黑山羊为原料。主要是羊的头、蹄、肚杂，要求煮熟后要汤白、少腥味、脆。吃时重调料(干海椒面、豆办、花椒面、芫荽等)佐以米粉、烧耳快，风味独具。

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:13

抓酥包子。抓酥是用生猪油剁茸加入已发酵的面粉团上，再揉再加油，使整个面团已浸透油质。做包子要注意内馅的调料，一般有笋子肉末、冲菜肉末、洗沙、白糖、枣泥等甜糊(都要重加油)，做好后上笼，必须猛火大气蒸出，方才发泡大，不沾牙。特点是面散酥、油味浓。

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:14

待续

恒山 · 发表于 2014-2-20 15:58

在会理老茶馆看见久违的马架子躺椅。

恒山 · 发表于 2014-2-20 16:00

铜火锅也是会理土产的一大品牌，它的生产仍保持了几百年来的炼制方法和手工敲打的生产工艺。

恒山 · 发表于 2014-2-20 16:00

恒山发表于 2014-2-20 16:00
铜火锅也是会理土产的一大品牌，它的生产仍保持了几百年来的炼制方法和手工敲打的生产工艺。

恒山 · 发表于 2014-2-20 16:01

恒山发表于 2014-2-20 16:00

恒山 · 发表于 2014-2-20 16:01

恒山发表于 2014-2-20 16:01

待续

song2007 · 发表于 2014-2-20 16:05

马老师让我旧梦重温：去年春节也在那座城楼上喝茶、晒太阳。金江书院没去过，马老师给我补课，感谢之至！

四川英子乐园 · 发表于 2014-2-20 16:10

只知会理出石溜.沒想到会理县至今已有2122年的设县历史.还是一座很有历史的古城.

whz60 · 发表于 2014-2-20 16:24

一座座古朴的民居映衬着高大的城楼和城墙，向我们述说着千年古城的故事。感谢恒山老师又给我们带来了惊喜。

恒山 · 发表于 2014-2-20 17:52

恒山发表于 2014-2-20 16:01

会理传统的地方文化特色，既有川、滇文化的彼此影响，又有民族文化的相互融合。它们主要体现在饮食、礼仪、信仰、语言、民间文学、庙会、节日等方面，其中尤以庙会为主的民族民间活动。在庙会期间要举办木偶、舞龙、舞狮、唱连台戏、跳蹀脚舞、吹长号等有民间文化色彩的活动。

我们在会理期间，适逢新春佳节，目睹了舞狮。

恒山 · 发表于 2014-2-20 17:52

恒山发表于 2014-2-20 17:52
会理传统的地方文化特色，既有川、滇文化的彼此影响，又有民族文化的相互融合。它们主要体现在 ...

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