吃在海南，那些让你食指大动的美味

旅游ontheroad

    海南旅游去海口，海口好吃的东西特别多！下面就为大家一一介绍，让大家去海南旅游时能吃的开心吃的尽兴！

    四宝琼山豆腐

    海南旅游去海口吃四宝琼山豆腐。海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为琼山市），毗邻省会海口市。“豆腐”,并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝”,味极鲜美。

    东江盐锔鸡

    去海口吃东江盐焗鸡。海南新款风味菜，制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理，用鲜椰子茸配味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖。

    曲口海鲜

    曲口海鲜位于琼山区东寨港，出产海鲜盛名久负，青蟹、血蚶、蚝、对虾为最好。青蟹一般每只重达0.5公斤，食法多样，清蒸为主。血蚶体内汁似血，开水稍烫就可以食用，有化痰、治胃酸过多的疗效，还有用炭火烤的吃法，叫做“原味血蚶”.蚝味道鲜美，营养丰富，还有药用价值。血鳝一是种特别的鳗类，无骨无刺，浑身是血，肉细汤浓，营养极丰富，可清蒸可油炸。对虾有黑吉对虾和斑节对虾，体大、味美。

    海南斋菜煲

    海南旅游去海口吃斋菜煲。产于琼北的海口和琼山地区民间，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”. 特点是菜质润滑、爽脆，气味香鲜。

    牛腩饭、猪脚饭

    通常肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。将烧好的牛腩放在饭上，再上一瓢汤，一碗极香极好吃的牛腩饭就做好了。猪脚饭则是将一勺猪脚连汤带肉地浇到饭上。每次还会随饭送上一碗清汤，解油腻。这都是海南的特色。

    解放西和新华路的岔路口的猪脚饭、牛腩饭的小店的人最多，生意特别好，每天到吃饭时间，那里可是客似云来