鱼肉手卷

沈阳京港医院 · 发表于 2013-9-28 10:51

　　材料:　　寿司饭300克，紫苏叶、新鲜鱼条、蛋黄酱、寿司纸(海苔)各适量。　　做法:　　1、将新鲜的红加吉鱼条或金枪鱼条放入锅内略煎备用，切2／3寿司纸待用，取少许寿司饭拍在切好的寿司纸的一角。　　2、将紫苏叶放在寿司饭上将寿司纸卷成圆锥形。　　3、把煎鱼条放在圆锥形的卷上，再将蛋黄酱淋在上面即可(海苔的接缝处可用饭粒来粘贴)。

jfotjroty · 发表于 2013-9-28 14:49

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[私房菜] 鱼肉手卷鱼肉手卷

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