要问美味哪里有，春到永联食江鲜

嗳上梨的味

江鲜三月，春意盎然，此时正是捕食江鲜的最好时机。从古到今，吃货们对江鲜美味的追求总是乐此不疲。上至王公大夫，下至平民百姓，无不对江鲜这一美味青睐的。现下又值这一美味正当之时，只是随着好食者越来越多，正宗的江鲜美味逐渐退出了平常之物，如今想要真正一品其原汁原味，已决非易事了。

今年的永联江鲜美食节将在4月5日——5月5日于永联村江鲜美食街上隆重上演。还有永联千人骑游环保行、永联小镇厨王争霸赛、江鲜主题行为艺术活体雕塑、吃江鲜，送米酒等各种让你嗨到顶点的活动。河豚、鲥鱼、魛鱼，以“长江三鲜”著称的它们，更会被江鲜大厨们蒸、馏、烩、烧，演绎成各式味美且鲜的江鲜名饌，等着你们来品尝。

永联江鲜出正品，这是众所周知的事了。靠近长江水域的永联，既有渔业捕捞，也有水产养殖，可以说江鲜美味成就了永联旅游，让其成为了一道亮丽的风景。4月5日，2013年的永联江鲜美食节即将开始了，这次的美食节活动依旧延续了往年的精彩，把吃喝玩乐融入到整个活动过程。

吃：食者留香，闻者止步

永联的江鲜，是食者留香，闻者止步。特别是永联基地养殖的河豚，肉质细腻，口味上乘，是养胃功效绝佳的补品。

玩：精彩纷呈，嗨到极点

永联江鲜美食节不仅是舌尖上的美味，游客玩的尽兴而归才是王道。美食节上的节目精彩纷呈，让每个来的游客都嗨到极点。活动安排了鸬鹚捕鱼表演、江南婚俗表演、儿童情景剧表演……，每个带有浓郁江南风情的节目，都可以让游客流连忘返。

乐：抓鸡大赛，欢乐大冲关

垂钓烧烤和欢乐大冲关一直是永联旅游的保留节目，参与者每每都乐此不疲，相信这届美食节随着参加的人数多，会有更多游客参加这样的游玩活动。在这里，一系列的活动会让大家忘了城市的喧嚣、放松工作的压力。而儿童情景剧表演、“放飞风筝 放飞心情”的风筝节更会让游客享受亲情的温暖。

相信，随着永联江鲜美食节的到来，一定会有更多惊喜带给大家，我们一起拭目以待吧。

shelan

羊肉搭配什么菜最营养？

佟彤：吃到羊肉配什么样的菜，从营养学上搭配最合理？

王旭峰：以吃火锅为例，其实火锅是一种非常好的食物，一方面火锅烹调温度低，就水还100度，所以也不会产生太多的致癌物，第二，我们吃火锅的时候，很容易实现饮食多样化。

如果我们吃涮羊肉，我们这个桌上就真的都是羊肉，那一方面糟践东西了，因为你吃太多浪费，同时你还给身体带来很大的负担，另外，餐桌，你就吃很简单的几种食物，这个一点都不丰盛，所以我们建议你在吃涮羊肉的时候，除了点上比如一个人吃一盘羊肉，吃了羊肉以外，搭配什么呢，多点一些你平时特别容易忽略的，第一，蔬菜，尤其绿叶蔬菜，而且我们建议大家一份肉，两份菜。还有一些你可能有的时候忘掉的，比如说薯类，山药、红薯、土豆，菌类，蘑菇、金针菇、香菇等等，包括豆制品，搭配着这些食物一起吃，往往你这一桌吃下来，你的营养素更均衡，你又不会出现热量过剩的问题，也不会出现上火的问题。

佟彤：吃羊肉的顺序是不是也很重要，不要上来涮肉，要先涮菜，吃半饱、八成饱的时候，再吃点肉，是这样的是吗？

王旭峰：是这样。

佟彤：这个真是和我们所有的饮食习惯都是反的。我觉得很多吃肉的时候，肯定要先吃肉的，才有味，其实这个特别容易过量。

王旭峰：对。现在饭局组、经常在外面应酬的人，普遍吃饭的顺序都有问题。如果是出去吃炒菜，大多数人怎么吃呢，往往是先来点肉，肉来了，再吃菜，菜吃完了，最后吃的差不多了，主食没吃，再来点主食，更有甚者，一上来不吃，先喝酒，那像这个就严重出了大问题。我们建议大家在饭局当中，各种食物摄入顺序，第一，您最好先吃一点富含碳水化合物的，主食也行，杂粮粥也行，或者凉菜当中的像菌根粉、像薯类、像山药这样的东西做个铺垫，这时候您再吃点蔬菜，当然也会伴随着饮酒，然后再来点肉类，如果要喝汤，你可以在主食，碳水化合物吃完之后先来点汤，也都可以。