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徐福记制作解密
“徐福记”是现今国内知名的糖果、糖点品牌，来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在东莞注册创立”东莞徐记食品有限公司”，到现在已二十年来。凭藉产品的优良品质，徐福记将自己打造为国内真正的“糖果大王”。徐福记位于东莞的主要生产基地，总占地面积超过50万平方米，拥有47个大型现代化车间，220条一流自动化生产线，736台尖端的高速包装设备。生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品，超过1000多个款式。这样一个大规模、现代化的糖果企业是依靠什么发展起来的呢？
对于产品原料的选购，徐福记的相关负责人曾说过：“我们的产品不仅供应中国市场,还出口日本、欧美等地,为保证产品安全,进料一块最为严格,要从源头开始把好关,对供货商进行严格管理,因为唯有原料的安全才能保证产品的安全,事后检测已经解决不了问题。我们经常在收货验收时,将检验不合格的原料退给供应商。”
在生产方面，徐福记除了执行基本的ISO标准的质量管理外, 徐福记还采用更为严格的三级管理方式，严格落实质量管控责任人制。产品生产的每一道关键工序都必须经过三个层级主管的检查，确保每一个徐福记产品的质量与安全。徐福记工人在进入车间前需要解除所有首饰，不可有任何妆容，必须洗手消毒更衣除尘。徐福记因为徐福记一直坚持本着良心做企业，对消费者的健康安全负百分之百的责任。
在出厂方面，徐福记对每一批次产品进行检验，合格后，徐福记不允许任何一批不合格的产品进入市场销售。
据悉，徐福记是由新鲜鸡蛋、高筋面粉、脱脂奶粉、徐福记葡萄糖浆和膨松剂、棕榈油等原料加工而成。酥松柔软，蛋香浓郁。面粉用全蛋液和成，不加一滴水。为增加蛋白质的比率，徐福记的沙琪玛还会加入一定量的脱脂奶粉，使得面团组织均匀、徐福记柔软、富有弹性且带出淡淡奶香的风味。
徐福记更由18道工序精制而成，从打蛋到和面、徐福记压面、油炸、熬糖到最后包装成一小袋一小袋的成品，均是全自动流水线操作。
今天，我嫁给了徐福记
小时候，我最爱吃徐福记，就常常梦想着可以嫁给卖徐福记的人，这样，我就有吃不完的沙琪玛了。当然，我也同时想嫁给卖棉花糖的、卖吹笛糖的、卖小笼包的、卖糖葫芦的、卖雪糕的等等。好吧，这只能说明，我从小就是一只吃货。对了，我叫小红。朋友们都叫我吃货红。
然而，直到昨天，我仍然没有实现我嫁给上述的人的梦想。但是，有时候幸福是来的特别快的。今天，我就嫁给了哦，开心！！
事情是这样的，几个星期前，徐福记我从招聘网站上得知招HR专员。工作部门是产品部，身为吃货的我，虽然嫁给的豪言壮语早已随风而逝，但是看到这个招聘信息的，我的这一小小梦想又突然冒出了头。徐福记既然被我看到了这一信息，那我当然要去为了我的这只小小梦想小小努力一把了！
过了几天，徐福记我收到邮件和短信回复，通知我去参加面试。激动！
当天我特地早早到达位于东莞周屋工业区的公司，很大，亚热带的棕榈树像卫士一样成排站立在办公大楼前，而糕点的香味弥漫整个产品部。走进去，我整个人就笼罩在这种好闻、好吃的香味中，不禁咽了咽口水。我心中想着在一堆徐福记中工作，想吃多少吃多少，徐福记想吃什么吃什么，就变得好开心。徐福记，等着姐姐我来吃哦~~
进入办公大楼，右边就是产品部。被前台ＭＭ带到面试的地方。我看到已经有几个人等在那里了。负责接待的GG向我友好的笑了一笑。当然，徐福记我也很端庄、礼貌地回了他一笑。面试是采取单独面试的形式。到我的时候，面试官为了几个比较平和的问题，比如“自我介绍一下”、“为什么要离开原来的公司”、“对ＨＲ专员工作怎么理解”等，这些都是小ｃａｓｅ，像姐这么身经百战、聪明伶俐，当然十分有条不紊、不乏机智地回答出来了。
这次面试过后，过了一周，我接到了的二面电话，从电话得知，这次要ＨＲ总监面试。再次来到，离我的梦想又近了一步。总监看起来很温和，徐福记但是却很专业，这次面试主要是一些专业问题面试。而总监的表情，看起来一直很轻松，我想，我应该过关了吧。
果然，今天，我收到了ｏｆｆｅｒ。
今天，我要嫁给了！！
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发表于 2013-2-21 21:39
