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各位会做菜的朋友,知不知道麻辣血咋个做,我只会做几个简单,无意中在一家小饭馆吃了一次,巴适的很,味道不摆了,我看了下具体过程,
先将“血旺”在锅里煮一会儿,加一点“芡粉”。大概5分钟捞起盛在碗里,随后放大量的“花椒和辣椒粉”在上面。最后,将油烧热浇在血旺上面,此时,血旺嫩滑,味道相当的好,自己按照他的做法,做了一遍,味道完全不行。哪位大哥大姐会做的,指点一下。