省市场监管局召开落实疫情防控和食品安全“两个责任”专题会

社区小编

　　6月24日，省局在成都召开食用农产品集中交易市场疫情防控和食品安全“两个责任”专题会，贯彻落实省委省政府系列重要会议精神，强化食用农产品集中交易市场食品安全和疫情防控工作，压紧压实市场监管部门监管责任和市场开办者主体责任。省局安全总监、党组成员吴锐出席会议，省局食品经营处有关同志，成都、德阳、绵阳、乐山、眉山等市13家大型食用农产品集中交易市场开办者、市县局有关负责同志有关同志参加会议。

　　会议通报了省局督导检查个别地区农贸市场发现的问题，全省食品经营安全风险隐患排查治理工作有关情况：部分食用农产品集中交易市场开办者主体责任落实不到位，市场脏乱差现象严重，运营管理水平低下，基础设施建设滞后，食品安全管理制度不健全，食用农产品追溯存在明显短板，未建立专业的食品安全管理队伍，入场销售者未严格履行索证索票制度等。

　　会议要求，食用农产品集中交易市场开办者要严格落实食品安全和疫情防控主体责任，对标问题强弱项补短板，加强基础设施建设、制度体系建设、人才队伍建设，严格索证索票，积极推进食用农产品合格证制度试行；严格落实疫情常态化防控措施，加强工作人员健康排查监测，强化市场环境清洁消毒。市场监管部门要统筹推进食品安全和疫情防控工作，全面落实“六稳”“六保”工作要求，以大中型食用农产品集中交易市场和批发企业为重点对象，以大宗肉类、鲜活水产品、时令果蔬等为重点品种，加强监督检查和食品抽检，确保食品安全；强化企业服务，携手企业共克时艰；抓严抓实疫情常态化防控措施，防止疫情反弹。

　　会上，食用农产品集中交易市场开办者代表、市县市场监管部门代表作了表态性发言。各食用农产品集中交易市场开办者签署了《食用农产品集中交易市场食品安全承诺书》。

　　（省局食品经营处）