广式烧腊

云捧撕 · 发表于 2018-8-19 17:43

在巴中开广式烧腊店怎么样？有更多的人喜欢广式烧腊吗？

轩辕子 · 发表于 2018-8-20 10:24

可以呀，饮食多元化，而且广式口味也更健康。

07世界杯 · 发表于 2018-8-20 11:48

甜的，反正我不喜欢

scbzlgp · 发表于 2018-8-20 16:50

烧鹅，叉烧我喜欢。只要正宗。

杭药帆 · 发表于 2018-8-21 23:49

想你搞，不试怎么知道行不行，不经意成功了呢。不想你搞，在巴中这个行业风显很高。你得先准备一二十万，在巴中随随便便开个店十多万，房租五六万，还不是好地段.。在加三四万转让费，二三万还是简装，锅碗瓢盆等设备一两万，预计开十万的店，你得有二十万，给自己留后路，万一生意不好，心里也不会慌。刚开店亲朋好友来捧场效益还行，慢慢回归正常，一天五六百，二三百，很正常。你得有坚持一两年的心里准备。就说你味道好但广式烧腊店，成本会很高，不一定人们消费得起，一只本地鲜鹅做成烧鹅，你不卖一两百一只，除去一切开支你就沒多少搞头。除非你卖十多块钱一只，只须一两个月用极素养的速成鸭。现满大街都是这样的货。但你良心大大坏了。潮州卤水和广式叉烧用料很考究，各种酱料不是一般烧腊店所承受得起的。在好吃巴中人民不一定接受，这么多年外来卤店在本地生命周期都不长，也就两三年光景，但人们从小到大都是吃本地烧腊长大的，你也改变不了，在中医院不远哪家投入十多万烤脆皮五花肉，味道很不错。但投入十多万不到三个月就关了。投资有风险，看着办吧！一个前行者的忠告，挣钱不易，多参考，参考。