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[生活资讯] 挑食不爱吃萝卜,又想营养均衡,就来煲个番茄味的萝卜排骨汤

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发表于 2017-11-8 11:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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从小就不爱吃萝卜的味道,但是麻麻说萝卜吃了好,小时候一吃萝卜就开始闹还要被硬塞!

现在长大了明白身体健康的重要性,要营养均衡不要挑食。但是依然不爱吃萝卜,就想办法弄了个有萝卜但是没有萝卜味儿的汤


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先烧两锅水

把排骨洗净、焯水(丢两颗花椒)

然后捞出又放入另一锅沸腾的水(放了几颗花椒和一坨拍烂的老姜)


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番茄切成小块,放少量油炒

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炒久点儿,把番茄炒成泥酱

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把炒好的番茄放入排骨所在的砂锅

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看起来水加少了,抠门的我舍不得还有没有舀干净的番茄,就把刚刚炒锅番茄的锅弄点儿水过一下倒入了砂锅

大火先烧开,然后小火煲一个半小时的样子


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白萝卜切片片,尽量切薄哈

焯一下水,免得一会儿汤里面有萝卜味


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焯一下就捞出来

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感觉快好了,就下刚才焯过水的萝卜片片

调小火为大火


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开了一滚儿后,依照个人口味适当添加盐

就可以…………端锅开整啦


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  • 自己在调个碟子蘸起吃,味道巴适得板!
  • 这个碟子的调味儿就埋彩蛋了,有兴趣的可以看~

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2017-11-9 08:30 | 显示全部楼层
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