贫血饮食“绕开”4个误区 别让贫血更严重

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由于经期特殊时期的存在，常常让女性朋友更容易出现贫血现象，那么，贫血怎么办？贫血的人吃什么补血最快？贫血者想要补血，饮食要避免这些误区，别让贫血更严重。

1.吃多蛋、奶对贫血益处多

蛋、奶虽说十分的营养，但是牛奶的含铁量很少，人体吸收率只有10%，而蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，因此，对于缺铁性贫血的人而言，并不是最佳的补铁食品，这两种食物只能作为辅助性的补铁食物。

2.猪肝补铁就要多吃

不可质疑，动物肝脏的的确确是一种含铁量极高的食物，而且，其中的铁质是一种比较容易被人体吸收与利用的，但是，猪肝是猪体内最大的解毒器官，一旦的通过吃猪肝补血，可能也不知不觉中吃去的毒素，而且猪肝脂肪含量很高，并不能吃太多。

每周保证吃2-3次猪肝即可，而且不能一次性吃太多，同时，在烹饪时一定要熟透。

3.蔬菜与水果不能补铁

大部分蔬菜与水果的确几乎不含铁，但是，所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。一味吃肉，吃肝是能补铁，但是营养单一也会影响铁的吸收和利用。

4.贫血的人不能常喝咖啡

一个健康的女性如果过量的喝咖啡，可能会导致缺铁性贫血。这是由于咖啡中的多酚类物质，会与人体内的铁形成难溶解的沉淀物，影响对铁的正常吸收，而对贫血病人来说，调养时期里最好别喝，身体好了后一天最多喝1-2杯。

贫血吃什么补血最快？可饮用雪验茶（芝元堂雪彦茶）进行调理，采用纯草本，在补血的同时能提高的体质，增强免疫力，提高造血功能的运作。也可以搭配一下食疗效果会更加显著。

1.猪血菠菜粥

猪血100克，菠菜250克，粳米50克。猪血放入开水中稍煮片刻，菠菜洗净放入开水中烫3分钟，切好后，加清水适量，煮成粥，调味。

作用：猪血中铁量丰富，菠菜又能促进铁的吸收与利用，补血养血，润肺去燥。

2.韭菜炒猪肝

猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，洗净猪肝，切片锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

作用：含铁量丰富，补血养肝，很适合血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等患者。

3.莲子桂圆汤

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗 净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煮至莲子酥烂，加冰糖调味。

作用：补心血、健脾胃，可用于治疗贫血乏力、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等症。