【评论】平昌发展花椒产业的联想

向日葵的微笑^ · 发表于 2016-6-16 10:02

这几年，平昌特色农业发展不错，媒体前些天又报道该县已规模发展花椒10.13万亩，到年底要把20万亩“小花椒”变成大产业……这容易让人产生联想：既然小花椒可以变成大产业，那么能否把“小辣椒”等其他产业也发展成大产业呢？

《中国国家地理杂志》曾刊发了一篇文章——《辣椒征服中国400年》，主要有两大看点：一是我们当今几乎须臾不离的辣椒竟然在中国只有400年发展历史；二是云贵川湘渝等省（市）竟然不是辣椒主产区，而主产区恰恰在苏皖浙鲁豫等人们不喜欢吃辣椒的地区。

1492年，哥伦布在发现新大陆的同时也发现了辣椒。100多年后，辣椒正式登陆浙江沿海一带，然后由湖南转而向西传播。现在的问题是，既然中西部地区有庞大到7亿人以上的辣椒消费市场，为什么就不能成为辣椒的主产区？！国家地理杂志还说，辣椒对于光热水土的要求并不高，这说明辣椒极易种植，是完全可以做强做大做成大产业的。