冬季补肾美食介绍，好吃又补肾！

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　1、杜仲党参乳鸽汤

　　材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐适量。

　　做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

　　功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

　　2、党参红枣煲牛腩

　　材料：党参30克、红枣5个、牛腩400克，生姜3片。

　　做法：各物分别洗净。党参稍浸泡;红枣去核;牛腩切块。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：牛腩，它是牛肉一部分，多用于焖，现初冬时与党参红枣搭配尤为佳，有暖中养气、补肾健胃之功。

　　3、苁蓉杞子羊腰汤

　　材料：苁蓉30克、杞子15克(中药店有售)，羊腰2对，羊肉250克，生姜5片。

　　做法：药材浸泡、洗净;羊腰去筋膜，剖开洗净，羊肉洗净，切块，一起置有当归、姜酒的沸水中“汆水”，洗净。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

　　功效：补肾壮阳。动物脏器含有丰富的优质蛋白，起到“以脏补脏”的作用。中药苁蓉杞子羊腰汤有补肾壮阳、温暖脾胃的作用，是冬日的阳虚者的食疗汤饮之一。

　　4、山药乌鸡汤

　　材料：乌鸡半只、山药15克、熟地黄15克、枸杞子10克、大枣10克(二人用量)。

　　做法：乌鸡先用开水焯一遍，同原料放砂锅中大火烧开，小火焖3小时。

　　功效：本汤具有滋阴补肾，健脾生津等效果。乌鸡能补血益阴;山药能补脾养胃，生津益肺;熟地黄补血滋阴，益精填髓;枸杞子滋补肝肾，益精明目;大枣补中益气，养血安神。各药配伍，可达到调养脾胃，滋养肺肾的效果。