离开新疆，我们直接去了祖国的南端——福建厦门。在海南航空公司漂亮空姐周到的服务中，经过河南郑州（加油和补员），我们在厦门的高崎机场徐徐降落，整个厦门市已经华灯初上，夜幕开始降临。
一个城市的味道，往往是最终停留在记忆深处的东西。厦门的味道像极了街边随处可见的功夫茶桌，不需要太过隆重的仪式感，只需要时间。连我们入住的房间里面也给我们准备好了功夫茶桌，惊讶和好奇中，让我手脚无措的摆弄了许久，依然毫无建树。
第二天，我们开车去了海边，就是厦门的环岛路，兜起风来，这里每年的3月，都要举行马拉松国际大赛，据说是世界最美的马拉松赛道，两旁都是长跑运动员的雕塑。其实，我的心已经飞向了久仰的大海，车临黄厝，迎面而来海风，细软的沙滩，在海浪的冲洗中勾引着我的每一个身体细胞沸腾，以至于草地上休息的人们都回头看着我，但我已经不顾一切了，脱下鞋，就像我前几天跳进雪山的雪层那样饥渴而且鲁莽，因为我相信，大海不会反感我，它不像雪山那样冷漠。它已经习惯了这种热情如火，而宽容用浪花去拥抱每一个朋友。
厦门岛并不大，无论你要去什么地方，都不会像我们在四川成都那样，要浪费很多时间在路途上，居住在厦门这样一个不大的岛城，天时、地利与人和注定要让居民们过上这样闲散的日子：被海水环绕的厦门，天气是好的，一年四季阳光灿烂。这里的平均气温在21°左右，冬无严寒，夏无酷暑，四季有花开，处处皆风景；空气也是好的，清新洁净，走在街上仿佛能闻见花草香。厦门与生俱来的悠闲气质并不合适创业与奋斗。城市在中国地图上偏安一角，居民们也甘于这样缓慢而自在的生活，为人处事不激进也不低沉，温和包容。中午也有足够的时间会友，甚至回家睡个午觉。这样的节奏大概与其他很多城市永远不可能融合。
靠山吃山，靠海吃海，厦门的美食既在人们的想象之中，又在人们的想象之外。无论小吃、中吃、大吃，都离不开海鲜，中午到了午餐时间，我们驾车去海边一家海鲜酒店，居然在酒店外面临海有一排座位，我们当然不会放过这样的机会，选择了坐外面临海而餐。
如果你问真正的厦门人，海鲜最好的吃法是什么？他肯定会毫不犹豫的回答说：白灼呀！就那么放滚水里捞一下，配点姜丝，再蘸以醋，即是上等佳肴。因为这样的做法确保了鲜味及原味，祛除了若干不必要的形式主义的吃的装饰环节。我最先下手的就是这个赖尿虾，试了几支，我居然都不能像他们厦门人那样，拨下一个完整的壳来，接着就是文蛤、香螺。
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楼主: 邂逅本命年
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楼主
发表于 2009-5-19 17:18
