2014年9月24日,第三届中国好鲜奶•新鲜盛典高峰论坛在杭州举行。本次论坛由中国奶业协会信息网、浙江奶业协会主办,新希望乳业协办。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承,中国奶业协会数据中心主任陈绍祜,中国奶协乳品委员会副主任顾佳升、新希望乳业控股有限公司董事长黄代云等及20多家全国知名乳企北京三元、黑龙江完达山、天津嘉立荷、南京卫岗、重庆天友、福建长富、西安银桥、新疆西域春、广州燕塘、深圳晨光、贵州三联等企业负责人和专业人士齐聚一堂,共谋中国鲜奶发展大计。
极致新鲜让消费者喝到放心好奶
此次新希望乳业在杭州举办的第三届中国好鲜奶,是在围绕前两届论坛提出的“鲜奶战略”及“中国好鲜奶10大标准”的基础上,围绕国内外乳业现状,民族乳业创新转型,大力强化奶源基础,重塑消费者信心,激发市场活力等议题展开深入探讨。
谁赢得了消费者,谁就赢得了市场。消费者需要新鲜、健康、安全的产品,新希望乳业对“新鲜”的定义力求做到极致,要同时满足距离近、时间短、添加少三大条件。
首先,城市型乳业依托地理位置的优势,可以做到更新鲜。新希望乳业将奶源半径严格控制在100公里~150公里以内,保证从挤奶到加工厂的整个过程只需2~4个小时,使生乳的生产与加工实现无缝对接,从而最大限度避免二次污染。
其次,采用巴氏保鲜工艺,最大限度地保留活性生命物质和天然营养,并配备国际标准的全程冷链体系,第一款以时间定义的好鲜奶“24小时”巴氏鲜牛乳,从牧场到餐桌不超过24小时,严苛的限时销售准则,都是为了给消费者提供极致新鲜的产品。
零添加,让鲜奶尽显自然本味
四川新希望乳业有限公司实施“先牧场后市场”的策略,让牧场里的奶牛饮用天然的嫩草为食,不受激素、抗生素和杀虫剂的影响,同时在林木葱翠、空气清新的环境中自在生长,如此健康的牛自然能产出“纯、真、鲜” 的优质好奶。
“24小时鲜牛奶”从牧场到消费者餐桌始终秉持其自然本味,这是由于在生产工艺中,“24小时鲜牛奶”不添加任何调制剂,并采用国际先进的巴氏低温杀菌法,(通过在75℃-90℃条件下加热10-15秒)尽可能地杀灭原奶中对人体有害的微生物,在保证牛奶饮用安全的同时,最大限度地保留牛奶的活性物质和营养成份,能帮助人体增加细胞活力和免疫力。由此,也能很好地保存鲜奶的口感,做到原汁原味,鲜香欲滴。
距离近,让城市享受到生态好奶
“海鲜要吃活的,蔬菜要买当季的,牛奶要喝新鲜的。”这是消费者对新鲜的认知。“时间越短,牛奶的新鲜度就越高,我们把牧场建在离城市不远的地方,不惜重金打造,就是要让城市的人们,也随时能享受到一杯原生态好奶。”新希望乳业负责人指出。
要做到极致新鲜,就要最大限度地缩短牛奶的生产、加工和运送的时间,于是,距离成了关键因素。洪雅牧场距离成都公里的,2个多小时的车程就能到达成都工厂,极大程度保证的原奶的新鲜。
巴氏鲜奶天生娇贵,基于便利的交通环境,“24小时鲜牛奶”真正实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端,全程冷链配送,在24小时之内完成,辐射到周边城市,可第一时间品尝到最新鲜、最生态、最营养的鲜奶。真正体现了“做鲜奶就是与时间赛跑”,尽显其浑然天成的气度。
严监管,让产品品质公开透明
四川新希望乳业有限公司一直严格执行“中国好鲜奶十大标准”,并依托新希望集团自己的奶牛研究所,通过DHI管理系统,这些措施有效保证了饲料和牛奶的质量安全,构筑起第一道牢固的防火墙。牧场分区管理责任明晰,进入养殖区均要经过消毒通道消毒,整个加工过程都是密封状态,严格规范工作人员的行为准则。
其次,得益于产品生产过程中一流的质量管理体系,全程有近百个HACCP关键控制点,本体系是目前国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。确保生产鲜奶的优质、安全。
总之,洪雅牧场极致的黄金水源、极致的金色阳光、极致的牧场空气,培育出最健康的牛,生产出最纯净的鲜奶,从源头保障品质,“24小时鲜牛奶”应运而生。依托于牧场极致山水的生态环境、精湛的生产工艺、毗邻城市的牧场距离、还有透明公开的产业链,四川新希望乳业有限公司是用行动实践着不变的梦想
“喝鲜奶,多喝奶,更放心地喝鲜奶”!
支付宝订奶,更快捷更方便
为了方便消费者能更方便快捷喝上极致新鲜的“24小时鲜牛奶”,四川新希望乳业有限公司携手支付宝,打造川内第一家入驻支付宝钱包服务窗的乳企。一上线便受到消费者的关注。对企业来说,从成本、资金回笼、客户管理、售后服务方面,均得到了极大改善。对消费者来说,极大的方便,足不出户,就能喝上好鲜奶。现在扫码支付,立减二十,约惠全城,仅限本月哦。