菜谱物语——蜜汁猪肉脯

帅的血肉模糊

　　菜谱物语——蜜汁猪肉脯
　　上次做酥皮肉饼剩下了一点肉馅，随手按了一下放入披萨盘中竟然无意中做成了好吃的猪肉脯。 心里痒痒了很久了，实在太忙，今天早晨5点半起床，还是把猪肉脯给做出来了。
　　菜品口味烤主要工艺半小时所需时间简单制作难度电烤箱所用厨具食材明细猪肉250克蒜两瓣姜一小块蜂蜜1大勺植物油1大勺料酒1/2大勺生抽1/2大勺白糖1/2大勺黑胡椒1/2小勺熟芝麻1大勺盐1/2小勺蚝油1/2大勺
　　1. 肉，姜，蒜放入料理机。
　　2. 分分钟打成肉泥，特别省事。
　　3. 把所有的调料弄好，没有鱼露放的耗油加入肉泥搅拌上劲。他们弄的还要烤的时候撒芝麻，我比较懒，直接把芝麻和到肉馅里了。
　　4. 锡纸一张，把肉泥放上，盖上保鲜膜，按扁。用擀面杖擀均匀。
　　5. 其实到这里猪肉脯就做好了，下边的步骤可以省略，无非就是看起来不好看，味道不受影响。 烤箱180度预热好，烤15分钟，拿出来刷蜂蜜水继续烤5分钟，拿出来翻过来，刷蜂蜜水继续烤5分钟。蜂蜜水就是蜂蜜跟水一比一。
　　6. 清晨的阳光已经照进来了。
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