皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的做法

1.里脊肉切片后，改切丝，最后切小丁

2.备齐所需原料，肉用白胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。皮蛋切小丁备用，姜去皮切丝备用

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3.焖烧锅取出内胆锅，放入清洗过的大米，再加1000毫升清水

4.盖上锅盖，中小火把水烧开后，转小火加热5分钟北京白癜风治疗医院user.qzone.qq.com/1694356590/main

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5.把内胆锅放入焖烧锅内，加入切好的皮蛋丁

6.再倒入腌制好的里脊丁

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7.最后加入姜丝

8.搅散后迅速盖上内胆锅盖，再把焖烧锅锅盖合上，中途不要打开，约1-2小时左右再打开，吃之前放入盐调味，再加入2滴香油，把余下的松花蛋丁放入粥内，最后撒上葱花即可

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