现在的食用油安全问题很严重！怎样才能吃上放心油？鸿钧

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  食用油天天都要吃，油的质量问题直接关系到人们的身体健康。而地沟油来自于泔水的二次冶炼，来自于动物的废弃物，劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏。地沟油被一些毫无人性的非法冶炼者，加工成地沟油，再通过利欲熏心的油脂厂廉价购进转卖给食品加工者，最后流入销售渠道，进入千家万户，进入广大消费者的口中，给消费者传染疾病，隐埋病根，成为癌症的直接诱因。在非法经营者眼里，健康可以被忽略，生命可以被轻视，而广大消费者成了被毒害的对象。千方百计把有害垃圾物质做成人吃的东西，这样的行为已不简单的是奸商的概念。奸商只是有点狡诈，蒙骗、作假而已，而地沟油的制作、使用者是明知对人的生命健康无益，却知其不可为而为之，性质更为恶劣，无异于间接杀人。  鸿钧帮你打造放心食用油！  
网上经常流传着浸出油的危害，有些商家也利用人们对于浸出油的恐惧来营销压榨油。当我们仔细审视浸出油的种种"罪状"后，发现它们都是对食用油加工工艺的误解。
　　流言：某品牌食用油是化学浸出法制取！这种工艺的优点是出油率高，企业能降低成本，缺点是产生两种物质：铅汞残留和反式脂肪酸！这两种物质是强烈致癌物质。浸出溶剂正己烷是神经毒素，接触极其微量对人类健康危害极大！
　　真相：我国国标对在食用油中正己烷之类的溶剂残留的标准是不得检出，浸出油厂用的正己烷都必须是食品级的，食品级的正己烷经过重金属脱除处理，铅、砷等有害金属残留都低于10ppb(亿分之一)，这么低的残留不会对生产的油有危害。脱除溶剂的最高温度只有110℃，远远达不到反式脂肪酸生成的温度。实际上，精炼一级油是无法通过检测手段来检验最初的制取工艺的。无论是压榨工艺还是浸出工艺生产出来的油，只要符合我国食用油质量标准和卫生标准的，就都是安全的食用油。
地沟油危害性
消化不良　　在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。腹泻　　“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。腹痛　　“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。胃癌与肠癌　　令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
    -辨别地沟油的方法！-
     1.看:通过油的颜色来辨认。不合格的食用油看起来会比合格的油颜色淡一些。

     2.闻:合格的油带有一股清香味，而不合格的油则带有明显的恶臭味；

     3.听:不合格的油在加热时，由于油里掺有水分，不仅油烟很大，在油下锅时会有“噼叭”爆炸声；
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