鲍鱼的做法

安兜

hg9422.com

鲍鱼捞饭的做法
1 1、将鲍鱼用小牙刷刷去边上黑黑的东西，清洗干净，焯水，水中加酒和姜过腥。捞出后去掉内脏，在鲍鱼面上剐细十字刀备用。 2 2、锅里放入花雕酒、高汤和鲍鱼一起煮十五分钟。加入鲍鱼汁、生抽、白糖小火烧开，烧开后端离火口，放入湿淀粉勾芡。
3 3、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。将米饭、鲍鱼、西兰花放在碗中。汁浇在鲍鱼、西兰花和米饭上。
特色
鲍汁捞饭是餐厅里的高档菜，现在市面上养殖的鲍鱼很便宜，大家可以在家一试身手。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有滋阴补养的功效。并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
在家就可以做出好吃的捞饭。



粉丝蒸鲍鱼的做法

bjl2211.com

1 1、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉 2 青红椒切丁备用；
3 2、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了； 4 3、锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用；
5 4、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕 6 放在鲍鱼上；
7 5、放上蒜末 8 青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅
9 大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。
特色
这两天，我们家坚果忙晕了，一回家，把书房门一关，就开始工作，一晚上的光景，我们说不了几句话。我打趣说，你真成了闭门修炼了。坚果回答，人家闭门修炼最后都能成神仙，我倒好，神仙没当上，胡子倒是一大把了。我抬头，仔细一看，果然满脸小胡子茬。可怜的家伙！

坚果说，让我给他做点好吃的，补一补，想到冰箱里还剩下几个鲍鱼，于是按照扇贝粉丝的做法做了粉丝蒸鲍鱼，坚果一气吃了四个，我的天，是不是有点过头了？

法老

太奢侈了吧