大家都来八一八美食，今天我居然听说了一种叫奎星鱼的鱼。。。。。。

zlass202 · 发表于 2013-7-28 18:33

今天去洪雅县槽渔滩旅游，临近中午，去了当地的一家农家乐吃饭，一进门老板就向我们推销奎星鱼。我自打出娘胎到现在，还没听说过有叫奎星鱼的，于是带着好奇心点了一份。等了一会儿终于上菜了。一看就神了，白嫩嫩的一份鱼啊，简直是清烧还清烧。。。。。。。老板在一旁介绍说这种鱼因为是放养在天然无污染的山泉水中，口味纯正，所以在烹饪的过程中为了体现出它的本味，只放了少许的盐，胡椒粉。我尝了一块，味道确实不错，鱼的肉质细腻嫩滑，没有腥味，口感甚佳，而且无刺，鱼骨很脆。。。。。。。（写着写着口水都流出来了）我算是口味比较刁的，今天也折服在这个鱼身上了。。。。追问了老板在哪买到鱼，老板始终不肯回答，后来在路上一打听终于找到了那家卖鱼的。。。。。。

哈哈，想想今天收获不小，买了几条鱼，今晚回家自己也做着吃。。。。。