蚝油芦笋牛肉粒

@淘淘

一般买了牛排都是简单的加点海盐黑胡椒煎了吃，但老这么吃也有点腻，偶尔用中式的做法换换口味吧。牛排因为肉质软嫩肌纤维细致，一般都很适合拿来做快炒类的菜。不过rump除外哦，这是靠近牛屁股部位的肉，肌纤维太粗壮脂肪含量又少，牙口不是特别好的还是不要尝试了。我个人喜欢的部位是肉眼rib eye和菲力fillet，前者是骨边肉，油脂丰富肉香十足，后者是腰部嫩肉相当于里脊，肌纤维最为细嫩。这两种也是最适合中式快炒做法的，很容易就能做出滑嫩的口感。

除了买对部位之外，还有一些诀窍可以让牛肉口感滑嫩，嫩肉粉这种无技术含量的就不说了。下面上私房秘籍：
牛肉要逆纹切。就是找出肌肉的走向切断其肌肉纤维，威廉希尔娱乐城官方网址多少 除了手撕牛肉等特例以外，任何快炒牛肉菜式都要这么切
上浆腌制时一定要加糖。肉的滑嫩口感无非一是油分充足，一是水分充足。糖是种保湿剂想必爱美容的女同学都知道吧，用糖腌制牛肉就是在帮牛肉保湿。同时上浆时也要额外加些清水进去，在糖+水的保湿作用下让牛肉中的水分更充足，就如同保湿做得好皮肤才会嫩一样的道理。
炒牛肉时油温不能太高，过高的油温会一下子封住肉的表面，就不能额外的吸收进油分了。但也不能过低，低温会让肉中的水分析出。威廉希尔娱乐城官方网址多少 5、6分热的油温，可以让牛肉保留住自身的水和油，并且再吃进一些油分，就是最恰当的了。
烹饪时间不可过长。牛肉变色断生就要停止加热，余温会让肉的熟度刚好，并且保持汁液最充足的状态

食材: 芦笋250g，牛肉200g，威廉希尔娱乐城官方网址多少 蚝油3大勺，黑胡椒1大勺，糖半大勺，蒜头4瓣，姜1小块，淀粉1.5大勺，料酒1大勺，老抽几滴


方法/步骤:

1.牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸待用


2.牛肉中加入一半的蚝油、一半黑胡椒、糖、2大勺清水、淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上


  3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸 下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出

4.下芦笋大火炒1-2分钟至断生，撒少许清水入锅

5.将牛肉倒回锅中，威廉希尔娱乐城官方网址多少 加入剩下的一半蚝油和黑胡椒，几滴老抽调色后翻匀即可出锅




注意事项:
1.牛肉加料码味时用手抓捏一会儿，威廉希尔娱乐城官方网址多少 会更入味让肉质更软

2.滑炒牛肉粒时油温不要太高，5，6成热即可

​3.蚝油和黑胡椒都是不耐高温的食材，所以留一半出锅前加入让味道更足.@问题娱乐大杂烩

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娣灿庆

对于没有需要的人来说，可以浏览一下，增加自己的生活健康常识，对于有需要的人来说，这个是一次康复的机会。酒香也怕巷子深，在此做一下宣传。如果你不需要，恭喜你 身体是健康的，请直接略过，打扰之处请您见谅。一起帮助有需要的人。
调查发现，我国目前50%的成年男性存在不同程度的尿频、尿急、尿痛、尿不尽现象。很多男性朋友坦白：在工作、聚会中经常出现此类情况，别提有多尴尬了；而且有时半夜总得起来好几次，根本就睡不好
前列腺炎的症状表现具体都有那些？
　　(1)：尿频、尿急、尿痛、尿等待、尿分叉(有的不明显)、尿不净、小便发黄、小便味道重、泡沫多。在小便的时候尿道有灼烧感(或者说刺痛)
　　(2)：尿滴白，小便有时候有滴白、大便用力的时候，尿道口也有液体流出，这是前列腺炎典型症状之一。
　　(3)：肛门、小腹有坠胀感(或疼)。大腿根疼、会阴疼(在睾丸和肛门之间)、龟头有点红(并且龟头温度比较凉)。
　　(4)：睾丸左侧涨涨的、有硬结。腹股沟疼、睾丸疼(多数是左侧、少数右侧)。左侧附睾疼、有个绿豆大的硬结。
　　(5)：精神萎靡、容易易疲劳、腰部酸胀、头晕、耳鸣、脱发、易烦躁不安、记忆力差、容易忘事、多梦、容易醒、自信心不足。
　　(6)：性能力差、坚而不挺、时间短、无力、后疼痛、滑精、遗精、精液发黄、成果冻状、不液化。
　　(7)：舌苔很白、或很黄。有口臭、消化吸收功能不好，胃部功能不好、便秘，不敢吃冷冻的或者凉的。
　　(8)：容易出汗，感觉一动都出汗，湿气重，怕冷，冬天时候最明显。
　  历经千年流传下来的中医中药文化一直发挥着神奇的作用，特别是在治疗疑难杂症方面。中医认为,慢性前列腺炎为“淋病”、“血精”、“精浊”等范畴,为男科的常见疾病。该病多因急性期未及时治愈,湿热下注,以湿热结合,最终积久成毒,反复发作,以致病情迁延难愈。同时该病可伤及脾、肾,可合并有淤血及肾虚等表现。临床验证采用中医中药对症进行调理治疗，效果要比其他方法治愈率高，且复发率明显降低。 缺点是，由于中药特性，疗效相对较慢，但目前仍是最好的治疗方法；
    中医上说的很好，不把你身体调养好抵抗力调养好，一辈子消炎永远好不了。重要的在于自己的身体抵抗力，只有把身体内分泌彻底调好了才不发炎。中医只有淋症，没有前列腺炎，前列腺只是表象真正的根本是湿热，中医上称是“下焦湿热”，要是光治疗前列腺一辈子也好不了。是因为他没有把身体调好，只是吃西药消炎，过一段时间抵抗力下降了又发炎了，所以前列腺炎只有通过中药调理配合饮食作息才能彻底治愈；
　　中医中药治疗前列腺炎的优势，综上所述：中医中药治疗有很多优势，对患者自身有保护作用！而且直接从病根出发。只有找到病因，抓到病症，对症治疗，才是关键。我们在治疗男性疾病方面从事多年，在中医中药对症治疗上是完全做到“专人专方专治”，只有这样才能让那些饱含前列腺疾病和性功能障碍折磨的患者早日治愈、早日康复。

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